@Penny Tsai

來台南吃牛肉湯，肉質的新鮮度通常都沒話說、無可挑剔，我覺得每一家牛肉湯的差異主要會是在湯頭、肉片的厚薄以及軟嫩程度。台南學甲區的「順德土產牛肉湯」是當地小有名氣的店家，湯頭帶有甜味，以及些微藥膳香味，與薑絲搭配得很好，剛端上桌的時，肉片還帶有粉紅色澤，入口軟嫩中帶有一點嚼勁，果然名不虛傳呀。 這裡沒有實體菜單，選好後直接向店員點餐即可，這次總共點了這些餐點：滑蛋牛肉蓋飯、青菜牛肉燴飯、高麗菜牛肉、牛肉湯、肉燥飯。表現最優秀的是牛肉湯，滑蛋牛肉蓋飯也不錯。肉燥飯一碗只要15元，價格非常便宜，不過要留意的是，肉