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Hello, everyone! I am Dianxi Xiaoge, a Yunnan native. If you enjoy my videos, please keep subscribing to my channel. I'll continue to share my life and Yunnan-styled food in my uploads. Wish you have a happy life and enjoy tasty food every day YouTube【滇西小哥
大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，这里是我和大王的新频道，如果你也喜欢大王，请持续关注大王的频道，我会在频道里不定期更新一些大王在村里的日常，希望你们也能像我们一样，喜欢大王、疼爱大王～ Hello, everyone. I am Dianxi Xiaoge, a Yunnan local. Welcome to the new channel of Dawang and me. If you like Dawang as well, please do subscribe. I’ll post s
要说我们家最喜爱的食物，那必定是和大米有关的一切，粽子刚好满足了我们这点爱好～每一年的端午节，我们家都会包很多粽子，经典吃不够的白粽蘸白糖，有肉有菌的咸粽，香甜软糯糯的甜粽，再加上应季的嫩荷叶和夏日必备小龙虾，提前过的端午节可太惬意了～ If you ask me what’s my family’s favourite food, it must be everything related to rice. Zongzi is one of them. During each Dragon Boat Fe
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11 個月前
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大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道， 我会在不同的平台分享我的生活，以及云南特色美食，祝你们天天开心，每天都有美食相伴～ YouTube【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】▶️https://bit.ly/2MH1T5N Facebook【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】 ▶️https://bit.ly/2TsGflr Instagram【dianxixiaoge_apenjie】▶️https://bit.ly/2Wagkze TikTok【dia
爸爸玩手机的时候看到了别的狗狗有小鸡玩具，十分有趣，所以阿霞就给大王也买了一个玩具，可惜大王好像对泡澡和吃东西更感兴趣~ When Dad was playing with his mobile phone, he saw other dogs with chick toys. It was very interesting, so Axia bought one for the Dawang. Sadly, Dawang seems to be more interested in bathing and
要说起红薯，那肯定是我们童年零食里最有温度的香甜，睡意朦胧中阿妈拿着灶台里的烤红薯叫我起床，只要家里烧火做饭，早上都是有烤红薯吃的。这种在高原红土地里的红薯，入口软糯香甜，又粉又面还不哽人。晒了些红薯干，蒸了红薯粉蒸排骨，做了在四川时候很喜欢吃的芍皮和红薯粉，果然，我爱吃粉的性格是随了奶奶，她说这碗粉是我几年做的最好吃的东西！ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle language. Speaking of sweet pot
村里的年味一直都是浓郁的，从进入正月开始，杀年猪，备年货，祭祖祭山神，年夜饭，就一直没停歇过！今年我终于有时间舂了心心念念很久的糍粑了，也给村里人都分了些。周围邻居单独在家的要么邀请到家里吃饭，害羞不来了就送了些他们爱吃的东西过去。又是一年新春，希望我们都
秋去冬来，村里开始吃杀猪饭了，今年没有往年的热闹，就我们家和姑妈家一起忙活着，宰了头平叔喂的年猪，我把猪身上的每个部位都拿出来做了一道菜，一家人开开心心的吃顿年猪饭，迎接新一年的到来！ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle language.
云南人对蘸水的执着和偏爱几乎到了没有蘸水就吃不饱饭的程度，忙的时候扔几个干辣椒在炭火里烤胡，用手搓碎加点盐巴就是一碗蘸水，闲来有时间，就得各种佐料都配齐了，又是烤又是舂，那就讲究了！有了蘸水，这一桌饭也才有灵魂！这六种烧烤蘸水，哪个是你的心头爱？ 哪怕我们早
云南没有海，所以我们吃的大多是河鲜。小河虾，草鱼，罗非鱼等。但我家人特别贪恋这口水里的鲜甜，特别是秋天这肥美的螃蟹。在石屏有几户养大闸蟹的人家，价格是外省的一半，市场价平均下来也就12左右一只，我捞了32只大闸蟹，叔叔只收了我300块钱。又在市场上买了些梭子蟹和缅
云南有很多地方都种木薯，都是几毛钱一斤的价格卖出去，爷爷说种了木薯的地种其他植物长不好，挖起来还费心费力的，村里的人大多数都不知道，原来街上的那些精致的甜品奶茶都是用我们口中的“廉价木薯”淀粉来做的……所以这次也想做些让他们尝尝，一杯奶茶，一碗红糖芋圆，一
每个人成长过程中总会有一段难忘的经历，就是回乡下外婆（姥姥）家，每次回去都能吃到最新鲜的瓜果蔬菜和养了一年的土鸡土鸭土鸡蛋，还有特意留下来的精品火腿肉。张俊是我的外甥，他假期回来的这一个月，从早吃到晚，想吃什么给他做什么，也长了一圈，走的时候后备箱也塞得满
8月的李子酸中透着一丝清新的甜，总能让人忍不住想在炎热的午后咬上一口，酸甜的汁水能让人全身细胞都鲜活起来了，借着李子的酸甜味，来一桌开胃爽口的小菜吧！借食材的酸甜果味来增香调味，是一席一果这个系列的精髓，能够看到熟悉又惊喜的食材吃法，也能想象到味蕾被冲击那一
小时候临近中秋时，几乎村里每家人都会自己做糖吃，口味不一样，隔壁邻居都互相交换着吃。后来街上随时可以买到五花八门的糖果，做得就少了，现在村里的年轻人求学打工都在城里，老人孩子在家，过中秋更不会再做糖了。今年做一个最大的月饼，全村人分着吃，再一起看场电影，吃月饼看电影，是我很小开始对中秋节的记忆，随着长大少了很多小时候的仪式感，但内心对家人团圆的渴望是一直没有变的，愿你们也都能和家人好友团聚，一起开开心心的。 ※Click "cc" on the lower right menu to choose your
六月的葡萄挂满了枝头，晶莹剔透，甘甜如蜜，做葡萄酒肯定不错，用摘回来的几个不同品种的葡萄，经过两个多月的发酵，总算赶在了阿豪高一开学之前完成，这应该是我喝过的最奢侈的葡萄酒了！还准备了一桌七彩斑斓的菜，每道都是家人对阿豪的爱和鼓励……希望阿豪可以顺利渡过三
在云南，只要有火的地方就有伴，农村的家里几乎都会有一个火塘，有的用砖砌，有的用石头堆，还有些直接买个大火盆直接用的。家里一直用的火盆，都坏得差不多了，这次从普洱回来，就照着拉祜族和佤族家里火塘的样子，在家里也做一个，白天用来制作食物，晚上用来取暖，一年四季
莲雾可爱粉嫩的外形，总能让人在水果摊里第一眼就被吸引，云南有红色和粉色两种，果型和味道都会有些区别，在树上成熟的莲雾水多肉细，甜度味道和梨类似，但又多了一丝莲雾本身的清香。沙拉、榨汁是它比较常见的吃法，借它本身清脆的口感，放在大肉饼里，既能解腻又能让馅料鲜
云南人对薄荷的喜爱是独一无二的，药薄荷一般都是采集了当功效药用，我们日常用来吃的其实是菜薄荷，薄荷的香味，对云南人来说，都是夹杂着牛羊肉香和炸洋芋炸排骨的炸物香，春吃提神醒脑，不被春困所扰；夏吃清新解暑，凉爽讨巧；秋吃利咽透疹，解除疲劳；冬日吃疏散风热，不