#おもてなしレシピ

ひな祭りが近いのでちらし寿司を作ってみました。 トッピングにえびとイクラを使用しましたが、お好みのお刺身やシーチキン、錦糸卵など 色々アレンジして下さいね。 絹さやも菜の花やきゅうりなど緑の野菜で代用出来ますよ。 【3合分】 『材料』 レンコン 50g タケノコの水煮 50g 人参 80g 油揚げ(角) 1枚 干し椎茸 3枚 ☆トッピング用 絹さや 4本 むきえび ① お米は炊く30分前に洗ってザルに上げておきます。 ② お釜に洗ったお米とあれば昆布、3合の目盛りギリギリに水を入れいつも通りに炊飯します。

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