#下酒菜食譜

儘量選用4粒紅花生米，口感更佳，用涼水提前泡一晚上； 5斤花生米，750克冰糖，50克八角，25克桂皮，25克香葉，125克味精，90克鹽，2斤黃酒，開鍋後轉小火，煮5-6小時，最後大火收汁，再泡1小時，使其自然涼，齊活！ - 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，分享一道快速家常菜下酒菜 也是很常見的四季豆料理(敏豆料理) 懶人簡單料理易操作，10分鐘料理即可上桌【四季豆炒絞肉】 家常好菜-四季豆炒絞肉 (一)食材準備： 1、絞肉…150克 2、四季豆(敏豆)…一把 3、蒜頭…3顆 4、辣椒…2小根 (二)前置作

冰箱剩料大集合， 僅有的幾項蔬菜也能組合出美味的下飯家常菜！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼 食材 2人份 豆芽菜 1 包 杏鮑菇 1 個 紅椒 2 條 蒜頭 1 瓣 安食小品醬鹽 1 匙 安食小品柴魚粉 1 匙 胡椒粉 隨意 步驟： 1. 紅椒、杏鮑菇洗淨切滾刀塊 2

焦香胡麻塔香三杯甜不辣 準備材料 醬料 三禾手作 胡麻塔香三杯醬 官網購買∶https://www.3her.tw/all 食材： 甜不辣 ------------------1份 彩椒​​​​​​​ --------------------1顆 步驟 1.先醬食材切成好入口的小塊狀。 2.加入甜不辣，將甜不辣的每一面都稍微煎熟煎軟，

hi~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，今天做一道乾鍋土豆片，這是從youtube影片學來的~ 我們調整一下做法，應該更容易操作~是重口味的下酒菜或便當菜，大家可以試看看 對了…台灣說土豆=花生，中國說土豆=馬鈴薯，先釐清食材說法以免誤會 【食材&前置作業】 馬鈴薯(土豆)...1顆 紅

這是一道簡單清爽又夠味的筍料理，皎白筍、竹筍都適用喔！ 除了炒皎白筍，有新的做法新的風味，這道吃起來相當西式，一定要試試看😋 單吃ok、下酒ok、扒著白飯ok ok ok🌶🍺🍚 份量 2 人份 食材 滾刀切塊皎白筍5支（預先川燙）、蒜頭碎1瓣 、辣椒碎1根（可去除部分辣籽減辣

🌶美式BBQ烤雞翅 烤出來就是這麼漂亮～ 香嫩多汁色、香、味俱全～ 簡單配個水煮或涼拌菜！ 最好再來上冰涼的啤酒🍺 在家享受微醺 我還喜歡邊追劇 #下酒菜食譜 #烤雞翅作法 #好好生活8Djoy 食材 全聯買的雞翅一盤......7支 調味料1 先調勻備好 甜辣醬......5cc 增加辣度辣椒

蒜香啤酒蝦，簡單又美味！ 娘家寄來了好多蝦子，葛瑞絲感覺這段期間都在煮蝦料理>