#二砂
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發糕又稱發粿，做得好不好，就看裂開來有無像一朵花。 「發」取「花」之音，希望來年能財源廣進， 不過裂開與否其實和美味無關， 發糕的甜蜜與綿長，黑糖是關鍵。 【文／馮忠恬；攝影／林志潭；出處／ 好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝與菜譜 】 【材料Ａ】（4人