全家福酒釀湯圓,基隆廟口夜市必吃美味湯圓,在地超過50年的老店,Q彈的雪白外皮加上濃稠芝麻內餡,加點滋味清香的桂花蜜,不論吃冷的或熱的都很有味道。若加上味道不重的酒釀,豐富有層次的味道,令人著迷,除了現場購買品嘗,也可以進到巷子內購滿冷凍元宵回家煮。 元宵跟湯圓如何分辨?知名部落客小虎就有分享,元宵是將沾水的餡放在擺滿糯米粉的竹篩上,將其翻滾,糯米粉沾上後越滾越圓,較費工。湯圓則是將內餡包進糯米糰內,較不費工,店家會在元宵前後製作手工元宵,攤位賣的則是湯圓。 ▼巷子裡的店門口,有對全家福元宵的完整介紹。 全