#冰花煎餃步驟
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用自己包的水餃做冰花煎餃，原來這麼簡單又好吃。 用麵粉、水、橄欖油，調製出金黃脆皮麵粉水，在鍋子裡冒泡的樣子，原來就是冰花美的由來。 冰花煎餃麵粉水材料： 低筋麵粉、玉米粉、橄欖油、水 冰花煎餃麵粉水比例： 麵粉與水是1:9，另外再加一小匙的橄欖油，可以讓皮更脆。