おせち料理に錦卵を作ります。 黄身は金色、白身は銀色を表し二色で あるこ事から錦と掛け合わされ財宝の 意味もある縁起の良い料理です。 ふわふわとした口当たりで優しい甘みは 誰にでも喜ばれると思います。 是非今年のおせち料理に加えてみたら 如何でしょうか。 材料 卵 5個 黄身用上白糖 大匙2 黄身用片栗粉 小匙1/2 黄身用塩 ひとつまみ 白身用上白糖 大匙2 白身用片栗粉 小匙1/2 白身用塩 ひとつまみ ★卵茹で用酢 大匙1 還暦からの新しい挑戦ですが とても楽しくやらせて頂いています。 まだまだ色々と