#吻仔魚炒蛋

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吻仔魚炒蛋,5分鐘上桌,老少咸宜的料理。
吻仔魚炒蛋簡易又好吃, 市售的吻仔魚有兩種, 一種是熟的,一種較稀少,是生的吻仔魚, 熟吻仔魚通常加了鹽水下去煮過, 所以已有鹹度,不建議再加太多鹽巴烹煮, 而生的吻仔魚價格較貴也較難買到, 煮的時候可以正常調味。 很多人會問:記得用濾網洗,才不會讓吻仔魚流光光。 <吻仔魚炒蛋>材料:4人份 1.吻仔魚 2.雞蛋 3.蔥花 4.鹽巴少許 若懶得外出採買食材, 蝦皮上有超多選擇, 挺方便的:
蘑菇吻魚炒蛋,營養豐富又下飯。
3 年前
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愛吃雞蛋料理嗎? 來個蘑菇吻魚炒蛋吧! 多了吻魚的營養和蘑菇的香氣, 吃起來口感更為豐富呢! <蘑菇吻魚炒蛋>材料:4人份 1.蘑菇75g 2.吻仔魚85g 3.雞蛋5顆 4.蔥花15g 5.鹽巴一小匙 雞蛋加入一小匙鹽巴, 攪打均勻。 蘑菇切片,鍋中不放油, 用小火拌炒到出水,香氣才會瀰