#咖哩粉料理
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濱海的喀拉拉邦（Kerala），和北印相比更常用海鮮入菜。蝦子的Level可以依家境做選擇，從大鮮蝦到蝦仁都行，不然月底用蟹味棒也不是不行（愛開玩笑），香料有薑黃、沒有咖哩味的咖哩葉和芥末家族的嗆妹子黑芥末籽，一起造就咖哩塊望塵莫及的奧妙滋味🔮 材料，2人份 —————