#四角粽子

一颗神秘的粽子，扒开层层外皮，里面就是惊喜，端午节安康，记得吃粽子啊 🍞食材： 1. 糯米： * 1kg 糯米 10cup * 1/2 tbsp 盐 1/2大勺 * 1 tbsp 老抽 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 1大勺 15g * 1 tbsp 油：1大勺 13g 2. 肉： * 300g 五花肉 10oz * 400g 前腿肉 14oz * 1 tsp 盐 1小勺 * 1 tbsp 老抽抽 1大勺 15g * 1tbsp 料酒 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 2大勺 30g * 1/

#阿嬷的秘方 #碱水粽 #怎样绑粽子 大家想知道碱水粽子是如何制作的吗？ 有人尝试过制作碱水粽子吗？ 今天爾爾的阿嬷就要来分享她的独家秘方，碱水粽！ 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名. 以下是碱水粽所需要准备的材料食谱，详细过程请观看影片教学。 《35颗 碱水粽 粽子食谱》 糯米 2公斤 粽子叶 150g 竹绳 幼盐 1茶匙 食用油 10g 碱丸 50g 班兰叶／七叶兰叶 《Alkaline Dumplings Recipe》 Glutinous Rice 2kg Dumpling Leaves 1

福建的粽子，不管甜的鹹的，都會往粽子裡加食用鹼。今天要做個簡單的清水鹼粽，蘸糖吃，特別清甜。 糯米 500克 粽葉20片左右 梘水1湯匙 梘水/鹼水做法： 2茶匙小蘇打（baking soda）+200ml水，沸騰後繼續大火煮5分鐘