海納百川,基隆則兼容各地食材,並發展出獨特的美食,就像是沙茶咖哩炒麵。咖哩來自日本人統治時期引進,沙茶來自二戰後撤退來台的廣東汕頭移民,結果就碰撞出基隆才有的沙茶咖哩炒麵,除了廟口夜市的阿華炒麵名氣最響,中山區流籠頭一帶的復旦路則有三家並排,都是經典。 店名:三德沙茶牛羊肉店 地址:基隆市中山區復旦路7號 電話:0224277208 營業時間: 11:00–21:00(星期二休息) 基隆港西岸中華路與復旦路交會一帶,當年以流籠纜車運送煤礦至此出口,所以稱為流籠頭;也有人「音譯」為流浪頭,取各地工人來台灣頭討