#夏威夷餐車

夏威夷真的好玩又好吃，在眾多美食中，讓我們印象很深的是夏威夷歐胡島超人氣蝦飯餐車「Giovanni's Shrimp Truck」, 這家的蒜蝦飯超美味，價格不貴，是小涵覺得來夏威夷必吃的美食喔! Giovanni's Shrimp Truck位於歐胡島北岸 (North Shore)，在北岸有兩間分店，一間是創始店在哈雷瓦Halewa ，這間距離Dole Plantation鳳梨園約10分鐘車程；另一間是在Kahuku，距離玻里尼西亞文化中心約15分鐘車程。如果有去這兩個景點的話一定要到Giovanni'

這個餐車真的熱門的誇張, 我們撲空兩次 第一次是星期六, 三點多到已經賣光光 第二次星期五想說12:30總算買得到的吧...排到我只剩薯條.... 這次算好時間, 一開店就衝過去 12點開店, 12:02我開進車廠, 靠近餐車兩邊已經停滿. 點餐窗口也大排長龍 菜單很簡單, 三種漢堡. 可以加肉

有一種麵包叫做夏威夷甜麵包 類似英澳復活節會吃的HOT CROSS BUN. 摸起來厚重軟綿, 但口感很有嚼勁. 跟台式麵包一樣帶有甜味~ 是台灣人會吃得很習慣的麵包 這家烘焙坊源自1935年在Molokai開業的Kanemitsu Bakery 標榜使用夏威夷在地食材不添加防腐劑 招牌是比頭還大的枕頭

在介紹餐車之前先介紹一下卡胡庫蔗糖廠歷史保留區 在18世紀的時候夏威夷算是一個化外之地, 移民進來之後發現土地很適合種植甘蔗並壓製成蔗糖 全盛時期的夏威夷各島有80個甘蔗田38個糖廠. 而今因為土地開發以及蔗糖銷量漸減等原因糖廠一個接一個關閉 整個夏威夷只剩茂宜島 (Mau