@夏維妮 - PinQueue

2 年前

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這個餐車真的熱門的誇張, 我們撲空兩次第一次是星期六, 三點多到已經賣光光第二次星期五想說12:30總算買得到的吧...排到我只剩薯條.... 這次算好時間, 一開店就衝過去 12點開店, 12:02我開進車廠, 靠近餐車兩邊已經停滿. 點餐窗口也大排長龍菜單很簡單, 三種漢堡. 可以加肉

2 年前

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有一種麵包叫做夏威夷甜麵包類似英澳復活節會吃的HOT CROSS BUN. 摸起來厚重軟綿, 但口感很有嚼勁. 跟台式麵包一樣帶有甜味~ 是台灣人會吃得很習慣的麵包這家烘焙坊源自1935年在Molokai開業的Kanemitsu Bakery 標榜使用夏威夷在地食材不添加防腐劑招牌是比頭還大的枕頭

3 年前

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手抓海鮮, 美國叫做 Seafood-by-the-bag 是源自於紐奧良的一種卡津(Cajun)料理上菜方式會將甲殼類海鮮水煮後淋上卡津調味料裝在水桶或塑膠袋上桌, 大多數人會將海鮮從桶子或塑膠袋取出放在桌上用手抓進食其實台北也有這種餐廳, 但價格不菲沒有人要陪我去搬到夏威夷之後超多

3 年前

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薯泥這東西看似簡單, 做起來卻有相當難度這個配方跟做法, 是我測試交叉比對幾個不同食譜的結果失敗了789次之後終於做出美國先生讚不絕口的奶昔般絲滑薯泥工具篩網矽膠刮勺大碗牛奶鍋/醬料鍋中型水鍋材料 (2~3人份) 馬鈴薯 1.5~2杯牛奶 1杯無鹽奶油 1.5~2大匙鹽 1茶

3 年前

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在美國日子一晃眼就過一覺醒來發現居然是除夕! 想著, 好吧! 來做點年節料理然後連元宵節就來了真的要開始做才發現原本以為好找的材料一般超市都沒有黑芝麻 (只有白的), 冰糖 (只有蔗糖或砂糖), 紅豆 (只有墨西哥料理愛用的腎豆) 花生粉跟芝麻粉更是不可能有.... 最後決定

3 年前

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在介紹餐車之前先介紹一下卡胡庫蔗糖廠歷史保留區在18世紀的時候夏威夷算是一個化外之地, 移民進來之後發現土地很適合種植甘蔗並壓製成蔗糖全盛時期的夏威夷各島有80個甘蔗田38個糖廠. 而今因為土地開發以及蔗糖銷量漸減等原因糖廠一個接一個關閉整個夏威夷只剩茂宜島 (Mau

3 年前

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之前就知道歐胡島有遊日必去唐吉軻德, 不確定是真的日本連鎖超市還是同名的日本僑民開的昨天逛完Ala Moana剛好看到地圖上好像很近, 就打算走路過去看看開車的話唐吉軻德有專屬停車場, 超級就連下班時間也沒有滿走路的話從Target這一側出來走5分鐘左右就到了超市旁邊有一整

3 年前

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1982年開業的Cafe Hale'iwa位在哈雷瓦小鎮的入口主要服務早起追浪的衝浪愛好者們營業時間是早上8點至下午2點. 在歐美滿少見的台灣早餐店型式營業時間正後方就有停車場, 是超原始的泥土地所以不要穿白鞋 (是說整個歐胡島的地都不適合穿白鞋...) 餐廳的位子距離彎進哈雷瓦小鎮

3 年前

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2019新開運動酒吧只販售台灣精釀啤酒, 不是德國, 不是日本, 不是荷蘭一進店門就能看到牆上的手繪原料產地鳳梨荔枝檸檬... 看得我肚子都餓了什麼!!! 連爆米花都是花蓮的白玉米做的! 不愧是唯一支持MIT台灣製造老闆熱愛運動, 牆上的電視不播新聞, 不間斷播放各種運動賽