#安一路潤餅

生活要有儀式感，清明節就要吃潤餅；潤餅有肉、有菜，近來還有人融入創意，讓吃潤餅不只是應景食品，也可以是外食族的日常；基隆的潤餅以北部口味為主，近來也有店家仿南部加入油麵，都值得一嚐。 （價位和營業時間依店家公告為準） 鄭潤餅 地址：基隆市愛四路和仁三路口（廟口夜市） 電話：0915009620 營業時間：16：00~ 位於廟口的鄭潤餅是超過50年的老店，先前在羅東還看到有分店，真的不簡單。 現「擦」的餅皮吃起來最Q彈，看師傅手藝像蜻蜓點水，值得好好觀賞師傅現做。 各種配菜，有紅燒肉、豆干、蛋酥、肉鬆、花生粉

一提到基隆潤餅，除了廟口夜市的鄭潤餅，這家位於安一路的無名潤餅也相當受在地人喜愛，原本是一處開在安一路46號前騎樓下的攤位，後來開了實體店面，店面鄰近安一五郎海鮮店及小文肉羹，作為被推薦的基隆潤餅，安一路潤餅，餅皮尺寸不大，但口感很好，包裹的餡料每天現做，因為料好實在，充滿古早味，價格親民(一捲才需40元)，11點一開店常常排滿客人，每個人都是5個、10個帶回家。 ▼每到用餐時間，總會聚集許多前來買潤餅的客人。 基隆潤餅推薦｜巷子口的美味小店，現點現做的好味道 沿著安一路走向安樂市場，過了小文肉羹，就可以看