#宴客菜
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(00:00:14)辦桌菜99元吃到飽 佛心自助餐顧客超瘋狂 高雄有一家99元自助餐吃到飽，不限時間不限次數，二十多道美味佳餚，有魚有肉，菜色天天更換，這些全是總舖師用心烹煮的料理。雖然現在原物料漲價，每個月都在虧錢，但是佛心老闆還是堅持一百元有找，並且免費供餐給80歲以上需要照顧的老年人，老闆說能盡一己之力，幫助需要幫助的人，內心的快樂，已經遠比賺錢，更讓他覺得富有滿足。 店家資訊： 賓華餐飲 電話：0975-373-264 地址：高雄市苓雅區福德二路72號 (00:08:10)內門七旬總舖師路邊辦桌 疫
冷冷冷！這兩波低溫終於有冬天的感覺了，阿捏才有過年的fu咩！ 今年一路熱到11月，都還在短褲短袖，好像冷沒幾天就到年底了，很快就要農曆年了！ 阿你們家除夕圍爐的團圓飯安排好了嗎？ 我們家餐桌上這套大成食品 小資MINI人氣8+2件年菜組，很適合小家庭喔！ 社會結構和生活型態的改變，現在很多都是小家庭，家庭成員較少， 過年不想辛苦地準備年夜飯，市面上的年菜套餐份量又太多，買與不買都很為難！ 大成食品這個小資MINI人氣8+2件年菜組，就是專門為小家庭和小資族設計的省錢料理，裡面有～ 1.黃金脆皮雞腿排 210
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巧巧咘咘做料理 歡迎按讚追蹤 粉絲團《巧巧咘咘就是愛美食》 IG《claobu》 愛料理《巧巧咘咘小廚房》 海鮮食譜｜料理分享 酥炸砲管 / 日式味噌蛤蜊豆腐湯 / 熱炒泰國蝦 / 九層塔炒蝦 / 芹菜炒軟絲 / 涼拌鮮甜蚵仔 / 蔥醬小卷 / 絲瓜炒蛤蜊 /鮮甜蛤蠣湯 / 滑蛋炒蝦仁 / 蘆筍炒蛤
乾煸四季豆是餐廳的熱門菜， 在家裡烹煮，其實一點也不難。 ＜乾煸四季豆＞材料：約5人份 1.四季豆一斤（600g） 2.絞肉100g 3.蒜末適量 4.鹽巴適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：https://shope.ee/LA3muiaAa 四季豆從頭尾兩端折掉最尖端， 順便撕掉粗絲
冬粉蝦煲真的是超好吃的，但去外面買點了都一點點，真的只能拿來當菜配飯吃...今天在家裡自己煮~~阿珍要煮大大鍋~~~ 1.龍口特級粉絲300G一大包全下~ 2.冷凍蝦20隻..阿珍本來要一盒全下，被阿珍媽拿了10隻去剝蝦仁~所以阿珍只剩20隻可以用~ 3.蔥：蔥白切段(約5CM)，綠綠的地方
巧巧咘咘做料理 來到晚餐時間，跟著巧巧咘咘學料理，大家也能在家變大廚，今天要介紹的人氣料理是『熱炒泰國蝦』，其這道料理烹煮的步驟很簡單，就能快速端上桌，作為宴客菜或家常菜皆適合唷！ 《熱炒泰國蝦》 只要十分鐘就能上桌的料理，烹煮的過程相當簡單，吃起來又很美味！
小時候在外婆家長大， 外婆最會滷排骨， 我們講台語，都說是＂滷肉骨＂， 只要有這麼一鍋滷肉骨， 每個人都會胃口大開，飯量加倍！ 外婆的拿手菜其實沒什麼祕訣， 材料也很簡單， 只是需小火慢燉，多點耐心便能成功。 ＜滷排骨＞材料：4人份 1.排骨770g（我選用梅花排） 2.醬油120c.c. 3.過濾水900c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
【金瓜炒米粉 一招煮出香Q帶勁平民宴客菜】 網友們期待的「金瓜炒米粉」來啦🎉 每到逢年過節 餐桌上都會出現傳統的「炒米粉」 不過米粉要煮得好吃可是一門學問🎓 今天阿慶師就把秘訣通通告訴你！ 其實只要將泡軟的米粉「先蒸過」 最後再加進去與配料一起快炒幾下 就能保住香
香菇鑲肉看似繁複， 其實超級無敵簡單， 作為家常菜、宴客菜甚至年菜， 完全不失面子， 保證人人稱道！ ＜香菇鑲肉＞材料：4人份 1.生香菇8朵 2.絞肉250g 3.蔥花30g 4.鹽巴一小匙 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/ke59auv 將絞肉、蔥花與鹽
小時候，非常愛吃老媽煮的蝦子， 曾經問過她，到底怎麼調味的？ 她居然回我：「妳不需要知道。」 唉唷～～～天底下哪有這種老媽啦！！ 竟然會私藏料理！！！ 幸好生小孩後學會烹飪，憑著記憶中的味道， 終於做出這道夢寐以求的茄汁蝦仁， 以前老媽是用整隻蝦子下去快炒， 為了
簡單快速的紅燒雞腿， 真的是職業婦女與零廚藝朋友的好幫手， 香氣四溢，保證每個人都非常喜歡， 記得飯多煮一些，不然肯定不夠吃啊！ ＜紅燒雞腿＞材料：2人份 1.去骨雞腿肉一片（380g，切成適口大小） 2.蔥段30g（將蔥白與蔥綠分開） 3.薑片2片（5g） 4.蒜頭2瓣（5g） 5.黑糖5g 6.醬油20c.c. 7.過濾水100c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
這篇也是與「心情料理廚房AMAMA」合作的料理文案~ 歡迎大家一起來品嘗各種生活滋味~ 很多上班族都有失眠的困擾， 睡不好、火氣大，很容易影響健康 要怎麼吃才能消火氣呢？ 那就吃點「大黃瓜」做的料理吧！ 大黃瓜性涼，有清熱、退火安神的功用， 還能加強消化系統，潤腸通便，
蜜汁燒肉片真的是白飯殺手， 香香甜甜又微鹹，相信不只孩子喜歡，大人也會愛上這道超簡易料理。 ＜蜜汁燒肉片＞材料： 1.五花火鍋肉片230g 2.洋蔥一小顆120g 3.蜂蜜20g（可用冰糖、砂糖或麥芽糖代替） 4.醬油20g 5.過濾水150c.c. 6.芝麻1g 7.蔥絲5g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：
無水蕃茄魚鍋利用了鑄鐵鍋的鎖水特性，將蕃茄蔬菜還有海鮮的精華都化成一鍋魚湯！這麼鮮的滋味真的很想很想給你們！利用當季盛產的番茄還有櫛瓜再加上一尾美味的黑鯛魚與蛤蠣，通通丟進去，讓鑄鐵鍋變化一鍋美味料理吧！這一鍋很適合宴客，繽紛美麗，如果在料理過程中有遇到什