小時候在外婆家長大,
外婆最會滷排骨,
我們講台語,都說是"滷肉骨",
只要有這麼一鍋滷肉骨,
每個人都會胃口大開,飯量加倍!
外婆的拿手菜其實沒什麼祕訣,
材料也很簡單,
只是需小火慢燉,多點耐心便能成功。
<滷排骨>材料:4人份
1.排骨770g(我選用梅花排)
2.醬油120c.c.
3.過濾水900c.c.
小時候在外婆家長大,
外婆最會滷排骨,
我們講台語,都說是"滷肉骨",
只要有這麼一鍋滷肉骨,
每個人都會胃口大開,飯量加倍!
外婆的拿手菜其實沒什麼祕訣,
材料也很簡單,
只是需小火慢燉,多點耐心便能成功。
<滷排骨>材料:4人份
1.排骨770g(我選用梅花排)
2.醬油120c.c.
3.過濾水900c.c.