#彭城堂

(00:00:00)必比登燻鵝 在家也能吃得到 這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。 店家資訊: 土城總店：新北市土城區清水路78號 土城總店電話：02-22650484、

(00:00:00) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝 彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！ 店家資訊： 蘇記雞湯燉盅 電話：0989-520-226 地址：彰化精誠夜市 (00:08:05) 內門七旬總舖師路邊辦桌 疫情苦撐不忘公益 如果連辦桌都不

(00:00:00) 辦桌菜尾升級豐盛大鍋菜 客家小鎮特有美味 辦桌剩下的菜尾，總會被惜食愛物的婆婆媽媽打包回家，重製加料，就又變出一道美味佳餚．讓菜尾不再是剩菜。餐廳老闆腦筋動得快，把菜尾做成大鍋菜，這樣的做法，在屏東客家鄉鎮相當流行，竹田有一家老麵店，就靠著大鍋菜和拿手的鹹湯圓．把全國各地的饕客都吸引到這個安靜小鎮。 店家資訊： 竹田鹹湯圓 地址：屏東縣竹田鄉中正路116之2號 電話：(08)771-2676 (00:07:06) 屏東超夯總鋪師 黃昏市場引排隊潮 這一家在屏東長治，從台灣光復後就開業的

(00:00:00)必比登燻鵝 在家也能吃得到 這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。 店家資訊: 阿城鵝肉 土城總店：新北市土城區清水路78號 土城總店電話：02-2265

(00:00:14)台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊 台中傳統市場一家滷肉飯，老闆意外過世，子女又沒有廚房經驗，無法立刻接手，最後是師傅臨危受命接下任務。老闆家人大方傳賢，不但在市場傳為佳話，也讓台中人熟悉的老味道得以延續。 店家資訊： 山河魯肉飯 地址：台中市中區三民路二段87號(第二市場) 電話：(04)2220-6995 (00:08:03)在城市街頭響起的燒肉粽、豆花，真的是越來越少了。在台中，依然保有這份美好記憶。這一個豆花伯，不但用古法做豆花，用古法燒石膏，並且延續父親賣豆花的方式，騎著車穿

#1000步的繽紛台灣 🌲訂閱+開啟🔔 台灣第一個被文資法指定為「客家傳統聚落」的保存區，就在屏東大武山腳下的＃萬巒「＃五溝水」聚落。 這裡有客家聚落的經典元素：＃夥房、＃伯公和＃水圳，在社區居民的共同努力下，慢慢的有年輕人回到五溝水居住，用自己的方式為家鄉付出

彭城堂台菜海鮮餐廳，2020年必比登推薦的台中台菜餐廳，賣著傳統中帶著一點創新的台式手路菜。和好友jenny夫妻說了好多年要來吃，直到上了米其林必比登推薦才來。 彭城堂台菜海鮮餐廳 地址：台中市太平區宜昌路377號 電話：0423511122 營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00 公休

#台中必比登 #必比登推薦美食 #台中美食推薦 這次又來介紹台中必比登拉 不過這次帶來的是更狂的桌菜特輯 雖然不是我平常用餐去的型態 所以對他們都有點陌生 但只能說～真的滿餐都飽飽飽 －－－－－－－－ 第一間：彭城堂台菜海鮮餐廳 地址：台中市太平區宜昌路377號 營業時間：