(00:00:14)台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊
台中傳統市場一家滷肉飯，老闆意外過世，子女又沒有廚房經驗，無法立刻接手，最後是師傅臨危受命接下任務。老闆家人大方傳賢，不但在市場傳為佳話，也讓台中人熟悉的老味道得以延續。
店家資訊：
山河魯肉飯
地址：台中市中區三民路二段87號(第二市場)
電話：(04)2220-6995
(00:08:03)在城市街頭響起的燒肉粽、豆花，真的是越來越少了。在台中，依然保有這份美好記憶。這一個豆花伯，不但用古法做豆花，用古法燒石膏，並且延續父親賣豆花的方式，騎著車穿梭在大街小巷叫賣，所到之處，都有排隊人潮。顧客說，行動豆花車，讓城市的風景更有溫度，就算常常要追著豆花車跑，也是一種奢侈的幸福。
店家資訊：
50年古早味傳統豆花
地址：台中市南區福陽街8巷7號
電話：0915-170-826
(00:20:42)台中夜市西班牙燉飯 豐盛海鮮現炒現賣
這一個廚師，過去開餐廳失利，投資房地產也慘賠，挫敗不斷發生，但是他選擇勇敢面對正面迎擊，並且到夜市，烹煮西班牙海鮮燉飯，一開賣立刻成為夜市亮點，上百萬的負債，就在一鍋一鍋的燉飯裡慢慢償還，雖然辛苦，但是一家人更團結了。
店家資訊：
Manyha美力夯大叔西班牙燉飯
地址：403台中市西區向上北路204號1樓
電話：0958-565-067
(00:29:39)台中巷弄超狂牛肉飯 老闆廚師魂熱情燃燒
常聽到這樣的說法，經營致勝的關鍵，就是好的地點，事實上，也有許多店家，明明地點不好，甚至隱藏在巷弄裏頭，卻照樣吸引顧客尋香而來。台中就有一家牛肉飯，如果不仔細找，還真的找不到，但是開店時間一到，人潮就從四面八方湧入。老闆大方分享成功秘訣，那就是熱情兩個字。
店家資訊:
TAKU 牛丼專賣店
地址：台中市西區民權路217巷20號
電話：0905-203-010
(00:37:24)台中眷村古早味蔥胖 力挺小農友善食材
台中霧峰眷村的老房子，有一款相當熱賣的古早味蔥麵包，青蔥來自司馬庫斯的小農。為了一把蔥跑這麼遠，因為老闆和老闆娘，對食材有近乎苛求的執著。當初兩個人離開國家衛生研究院的工作，就是希望能實現「健康從飲食開始」的理想。
店家資訊:
許愿
地址：台中市霧峰區坑口里民族路2號
電話：0937-262-448
(00:44:48)台中總鋪師 炭火料理保存回憶
台中一個總鋪師，他的餐廳專門保留回憶，從爸爸開過的古董計程車，到阿嬤的雜貨店，還有炭火烹煮的傳統菜尾湯，他都用心用情保存，努力維護這個時光隧道。
店家資訊:
彭城堂
04-2351-1122
11:00-14:00 17:00-21:00
地址：台中市太平區宜昌路377號(賢德醫院斜對面)
(00:58:11)剉冰配料排場豐盛 台中傳統冰店夏日沸騰
台中這家配料多到讓人眼花撩亂的冰店，由三個兄妹和媽媽一起分工合作，每個人負責不同的品項，手工製作各種配料，當初因為父親生病，孩子們回到家裡幫忙，雖然後來爸爸走了，但是這家充滿父親回憶的店，把一家人緊緊繫在一起。
店家資訊:
嘉良冰鎮店(創始總店)
電話：04-2278-4941
地址：台中市太平區中山路三段51-3號
嘉良冰鎮店(太平路二店)
主幼商場正對面
地址：台中市太平區太平路623號
電話：04-2276-1718
(01:06:53)紅豆內餡炸饅頭 老台中的課後點心
台中人的下午點心。巷弄裡的日式炸饅頭，包滿綿密的紅豆內餡，是許多學生放學回家路的必買的點心。這麼多年了，銅板價維持不變。因為老闆的父親，臨走前特別交代兒子，大家日子已經很辛苦，只要生意過得去，儘可能不要漲價，造成消費者的負擔。
店家資訊:
天天饅頭
電話：(04)2225-0868
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
(01:14:24)華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食
常常聽到為愛走天涯，但是走到天涯海角，現實生活也是一個問題，台中一位波蘭廚師，當年追老婆追到台灣定居，為了解決經濟壓力，他開始烘焙家鄉的甜食點心，華麗的造型設計，一推出就讓顧客驚艷，每天傍晚，夜市的攤位都還沒開張，就已經聚集了長長的人龍！能夠兼顧愛情與麵包，也讓漂流異鄉的心安定下來。
店家資訊:
異國戀蛋糕
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市（夜市停車場右側攤位）
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert/?fref=ts
(01:21:02)獨特風味大麵羹 台中限定老味道
說起台中道地的早餐，除了炒麵還有一味，那就是大麵羹。大麵羹，顧名思義就是又像麵又像羹，因為麵條的湯頭非常濃稠，就像羹湯，老台中人就是喜歡這種特別的味道，所以許多店家一賣就是好幾代，每一家老店各有各的本事，也各有各的故事。
店家資訊:
英才大麵羹
電話：04-2201-1718
地址：台中市北區英才路215號
(01:28:09)彭政閔訂100份 喊肉圓老闆大仙拜
台中這間肉圓店除了肉圓好吃，老闆更大有來頭，他是威廉波特少棒史上，10大最佳球員之一的陳昭安，1979年作為朴子少棒隊的主力投手，代表台灣參加世界少棒大賽，投出6局18次三振的完全比賽，後來因為受傷，走下投手丘，脫下球衣，如今手裡的棒球變成了肉圓，但他說還有未完的棒球夢。
店家資訊：
潮州肉圓
地址：台中市北區青島西街46號
電話：04-2291-4145
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台中傳統市場一家滷肉飯，老闆意外過世，子女又沒有廚房經驗，無法立刻接手，最後是師傅臨危受命接下任務。老闆家人大方傳賢，不但在市場傳為佳話，也讓台中人熟悉的老味道得以延續。
店家資訊：
山河魯肉飯
地址：台中市中區三民路二段87號(第二市場)
電話：(04)2220-6995
(00:08:03)在城市街頭響起的燒肉粽、豆花，真的是越來越少了。在台中，依然保有這份美好記憶。這一個豆花伯，不但用古法做豆花，用古法燒石膏，並且延續父親賣豆花的方式，騎著車穿梭在大街小巷叫賣，所到之處，都有排隊人潮。顧客說，行動豆花車，讓城市的風景更有溫度，就算常常要追著豆花車跑，也是一種奢侈的幸福。
店家資訊：
50年古早味傳統豆花
地址：台中市南區福陽街8巷7號
電話：0915-170-826
(00:20:42)台中夜市西班牙燉飯 豐盛海鮮現炒現賣
這一個廚師，過去開餐廳失利，投資房地產也慘賠，挫敗不斷發生，但是他選擇勇敢面對正面迎擊，並且到夜市，烹煮西班牙海鮮燉飯，一開賣立刻成為夜市亮點，上百萬的負債，就在一鍋一鍋的燉飯裡慢慢償還，雖然辛苦，但是一家人更團結了。
店家資訊：
Manyha美力夯大叔西班牙燉飯
地址：403台中市西區向上北路204號1樓
電話：0958-565-067
(00:29:39)台中巷弄超狂牛肉飯 老闆廚師魂熱情燃燒
常聽到這樣的說法，經營致勝的關鍵，就是好的地點，事實上，也有許多店家，明明地點不好，甚至隱藏在巷弄裏頭，卻照樣吸引顧客尋香而來。台中就有一家牛肉飯，如果不仔細找，還真的找不到，但是開店時間一到，人潮就從四面八方湧入。老闆大方分享成功秘訣，那就是熱情兩個字。
店家資訊:
TAKU 牛丼專賣店
地址：台中市西區民權路217巷20號
電話：0905-203-010
(00:37:24)台中眷村古早味蔥胖 力挺小農友善食材
台中霧峰眷村的老房子，有一款相當熱賣的古早味蔥麵包，青蔥來自司馬庫斯的小農。為了一把蔥跑這麼遠，因為老闆和老闆娘，對食材有近乎苛求的執著。當初兩個人離開國家衛生研究院的工作，就是希望能實現「健康從飲食開始」的理想。
店家資訊:
許愿
地址：台中市霧峰區坑口里民族路2號
電話：0937-262-448
(00:44:48)台中總鋪師 炭火料理保存回憶
台中一個總鋪師，他的餐廳專門保留回憶，從爸爸開過的古董計程車，到阿嬤的雜貨店，還有炭火烹煮的傳統菜尾湯，他都用心用情保存，努力維護這個時光隧道。
店家資訊:
彭城堂
04-2351-1122
11:00-14:00 17:00-21:00
地址：台中市太平區宜昌路377號(賢德醫院斜對面)
(00:58:11)剉冰配料排場豐盛 台中傳統冰店夏日沸騰
台中這家配料多到讓人眼花撩亂的冰店，由三個兄妹和媽媽一起分工合作，每個人負責不同的品項，手工製作各種配料，當初因為父親生病，孩子們回到家裡幫忙，雖然後來爸爸走了，但是這家充滿父親回憶的店，把一家人緊緊繫在一起。
店家資訊:
嘉良冰鎮店(創始總店)
電話：04-2278-4941
地址：台中市太平區中山路三段51-3號
嘉良冰鎮店(太平路二店)
主幼商場正對面
地址：台中市太平區太平路623號
電話：04-2276-1718
(01:06:53)紅豆內餡炸饅頭 老台中的課後點心
台中人的下午點心。巷弄裡的日式炸饅頭，包滿綿密的紅豆內餡，是許多學生放學回家路的必買的點心。這麼多年了，銅板價維持不變。因為老闆的父親，臨走前特別交代兒子，大家日子已經很辛苦，只要生意過得去，儘可能不要漲價，造成消費者的負擔。
店家資訊:
天天饅頭
電話：(04)2225-0868
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
(01:14:24)華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食
常常聽到為愛走天涯，但是走到天涯海角，現實生活也是一個問題，台中一位波蘭廚師，當年追老婆追到台灣定居，為了解決經濟壓力，他開始烘焙家鄉的甜食點心，華麗的造型設計，一推出就讓顧客驚艷，每天傍晚，夜市的攤位都還沒開張，就已經聚集了長長的人龍！能夠兼顧愛情與麵包，也讓漂流異鄉的心安定下來。
店家資訊:
異國戀蛋糕
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址：台中市旱溪夜市（夜市停車場右側攤位）
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert/?fref=ts
(01:21:02)獨特風味大麵羹 台中限定老味道
說起台中道地的早餐，除了炒麵還有一味，那就是大麵羹。大麵羹，顧名思義就是又像麵又像羹，因為麵條的湯頭非常濃稠，就像羹湯，老台中人就是喜歡這種特別的味道，所以許多店家一賣就是好幾代，每一家老店各有各的本事，也各有各的故事。
店家資訊:
英才大麵羹
電話：04-2201-1718
地址：台中市北區英才路215號
(01:28:09)彭政閔訂100份 喊肉圓老闆大仙拜
台中這間肉圓店除了肉圓好吃，老闆更大有來頭，他是威廉波特少棒史上，10大最佳球員之一的陳昭安，1979年作為朴子少棒隊的主力投手，代表台灣參加世界少棒大賽，投出6局18次三振的完全比賽，後來因為受傷，走下投手丘，脫下球衣，如今手裡的棒球變成了肉圓，但他說還有未完的棒球夢。
店家資訊：
潮州肉圓
地址：台中市北區青島西街46號
電話：04-2291-4145
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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