在YT上看到這個食譜,很好奇是甚麼樣的口味, 看起來也很好吃,剛好我有相似的小烤盤(我的尺寸比影片的小一些), 也很簡單就來試試! 這是我第一次煮焦化奶油,味道很香~ 原食譜參考:Galette Échiré Butter Cookies | Cong Cooking 配方我一部份的糖用椰糖代替, 椰糖的GI質比砂糖低、甜度也較低,還帶點焦糖香氣, 這款餅乾我想一定會超級合適! 焦香奶油酥餅(可可+原味各半) *此烤盤小片約30-36片 名稱 重量 單位 1 無鹽奶油 120 克 2 細砂糖 40 克 3