#東京米其林
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這一集是特別篇，把過去吃過的四間東京米其林餐廳集合在一起，分別是Sazenka茶禪華、Florilège、Den、SÉZANNE，分別有中國菜、法國菜、日本菜。由於這幾間都是2022年去品嘗的餐廳，片中提到的亞洲五十最佳餐廳排名有變動，以下是目前是2023的排名： Sazenka茶禪華 No.12 Florilège No.7 Den No.4 SÉZANNE No.2 註：2024的排名即將在三月底公布 【本集重點】 00:00 開場 00:39 Sazenka茶禪華 (中國菜) 22:52 Flor
照片：一人旅的好處就是可以安排自己想要體驗的東京美食之米其林「銀座八五」拉麵 既然是一個人旅行對於吃喝玩樂上全看自己的喜好來安排 熱鬧的大都市東京裡充斥著各式不同層次的美食餐飲 鮮少在飲食上特別安排用餐的我在全新的一年開始 改走與過去不同的旅行計畫 以犒賞自己為目的每日安排一連串美食之旅 其中最讓我有期待感的莫過於這間「銀座八五」榮獲米其林的拉麵店 我必須紀錄一下今天東京米其林一星摘星之旅 銀座八五｜地理位置 「銀座八五」位在靠近東銀座車站一隅 以周邊的交通交織的地鐵來看可在築地、新富町與東銀座三座車站選擇
![[東京美食] 臼杵河豚 山田屋 丸の内 Usukifugu Yamadaya Marunouchi 米其林二星河豚料理老店 #東京必吃 @蛋寶趴趴go](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/04/05477ea04449.jpg)
[東京美食] 米其林二星河豚料理 到東京旅遊，千萬不能錯過這間 【臼杵河豚 山田屋】 是東京米其林二星河豚料理餐廳， 從河豚刺身、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋…等， 九道式的河豚套餐讓人超滿足~！ 【臼杵河豚 山田屋】 「臼杵」是日本大分縣的一個地名， 海潮流速快孕育了許多鮮美的漁貨，出產的河豚是為極品中的極品， 能獲得米其林二星河豚料理的餐廳相當稀少， 雖然山田屋本店在大分縣，但在西麻布店、丸之內店一樣能吃到同品質的河豚料理。 河豚料理往往帶給人「有毒」、「不容易處理」等印象， 臼杵擁有專門處理河豚肉的認證資
規劃自由行的時候，我喜歡在行程裡安排一兩間好吃的，當作一直徒步健走的休息XD 東京是世界上米其林餐廳最密集的城市之一，不過在滿地的米其林星星裡，「壽喜燒」的烹調方式，只佔了其中唯一的一顆…就是我們今天要吃的いし橋 (唸法: ishibashi)。 從湯島或末廣町駅來都可以，端看你從東京的哪一站過來，不同線路在Google map上會有不同的建議終點。近日櫻花已漸漸綻放，和いし橋的老屋相映成趣。 這次換了Samsung S23U以後來嘗試錄影剪片 (好像在業配這支手機Orz)，用內建的軟體做了很簡單的影片，沒
之前看了木村主演的Grand Maison東京，就想說下次有機會到日本要來吃法國菜體驗看看。 因為訂完機票飯店後再1個月就要出發，扣除其他行程能安排的時間剩下六日，而且部分餐廳也不接受一個人訂位，找了許久最後訂了這家在東京皇居酒店6樓的法式餐廳エステール(ESTERRE)。 從東京車站慢慢的散步往皇居方向走過去，看到好幾組人在車站前拍婚紗，行幸通上還有放著LV跟草間彌生合作的藝術創作，邊走邊拍走到皇居附近也快接近11點半了，先在皇居酒店一樓拍照，然後搭乘電梯直接抵達6樓エステール。 一出電梯後エステール門口
為大家開箱本趟東京之旅最喜歡的一餐！ 米其林三星的茶禪華，融合了日本精神與中華料理技術，每道料理都讓人非常驚艷，更在這嚐到了目前人生中最棒的大閘蟹體驗！ 也因此，本集的開箱影片超過20分鐘，請大家留步！看到最後聽聽主廚怎麼說～ 0:50 「和魂漢材」預約困難的米其林
去完青森，我馬上啟程東京了！竟然已經五年沒來東京... 第一個想跟大家分享的，是亞洲50最佳餐廳的NO.1——傳 Den 上一次走進 Den 已經是七年前，這次主廚長谷川在佑會做出什麼「fun dining」？ 0:00 再訪亞洲第一的 Den 1:33 今年闆娘榮獲米其林服務大獎！ 2:56 最中餅的餡料
![[東京美食] 今福 壽喜燒 涮涮鍋 imafuku sukiyaki & shabu 東京米其林一星鍋物！#港區品川白金](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/06/d89011f4543f.jpg)
連續8年被評為「東京米其林一星餐廳」 【今福 壽喜燒】(imafuku sukiyaki) 是黑毛和牛壽喜燒、涮涮鍋專門店， 從日本各地挑選出最上等的黑毛和牛「矢澤肉」批發商， 擁有最棒的肉品及熟練的切肉技術， 一次能吃到關西與關東兩種不同風味的壽喜燒！ 泡沫蛋液，和牛辣味噌拉麵都是特色！ #東京米其林 東京壽喜燒 【今福壽喜燒】imafuku sukiyaki 地址：東京都港區白金1-12-19 地鐵：白金高輪駅4號出口，步行4分鐘 電話：03-5420-2914 營業時間：17:00-23:00，週六日
要背上「神」的名號，鐵一般的工作紀律是基本。每次介紹到日本這種頑強意志的料理職人，受到感動的地方通常不是他們能不辭辛勞的多辛苦工作，而是背後那如平凡人一般的成長經歷。這次的早乙女哲哉到底如何成為天婦羅師傅？故事真的會讓人莞爾一笑～ =========================
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Faro，以素食餐點起家的義大利加日本fusion料理。 有提供vegan套餐（可要求去五辛！） 主廚能田耕太郎，曾先後於丹麥和義大利兩度摘下米其林一星級 5000日幣，將近1350台幣就能吃到午餐套餐，超級超級划算！ Faro會依季節變換菜單，下次你們來品嚐時又能體驗不同的料理， 這間
4 年前
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最近中了東京大飯店的毒. 硬生生被貝貝強行拖來噴嘗日本東京米其林二星的餐廳Pierre Gagnaire. 兩個人吃完花費了7萬5千的日幣, 但是出乎意料的好吃. 艾倫哥哥覺得很值得. 服務又是一流! 有興趣的朋友們可以來吃看看. 訂閱🔔 https://www.youtube.com/channel/UCBAf0Nu2qiAN9iC0l-Tk7bA?sub_confirmation=1 關注我的IG https://www.instagram.com/allengoaround 東京 Pierre Gag
蟬聯多次東京米其林的「天婦羅 近藤」，在2017 年東京米其林指南拿下二星殊榮，但一頓天婦羅要價 5300 塊台幣，跟台灣單個賣 30 塊的天婦羅到底差在哪？ ◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783 ◎ 下載 Spice app (Android): https://play.go