#柴燒拉麵

(00:00:00)中年失業苦學拉麵 主廚危機化轉機 拉麵店老闆，原本在學校的學生餐廳擔任主廚，努力十多年了卻被老闆解雇，35歲失業，他沒喪志，而是把握職場空檔，到日本學做拉麵，學成回國之後他自己開店當老闆，把失業的危機，化為創業的轉機。 店家資訊: 麵家勝八 地址：桃園市龜山區復興一路62號 電話：(03)396-0183 (00:08:09)中年轉彎超牛拉麵 桃園這對陳老闆夫婦 ，20多年前他們是在桃園敏盛醫院附近賣早餐，因為相同的競爭者多，只好被迫去學做牛肉麵，現在甚至到對岸去學做手工拉麵。 店家資訊

(00:00:00)超便宜生魚片 超便宜 5元生魚片 宜蘭海鮮熱炒店 客人吃到爆 第442集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 店家資訊： 壯圍海之味餐廳 地址：宜蘭縣壯圍鄉中央路二段288號 電話：03-9388616 #生魚片 #旗魚 #鮭魚 #鯡魚 (00:12:27)櫻桃烤鴨 宜蘭平價櫻桃烤鴨 皮脆肉嫩超人氣 第396集《進擊的台灣》part2｜徐世珍 店家資訊： 皇金脆皮烤鴨 地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路24號 電話：(03)9367707 #烤鴨 #櫻桃鴨 (00:22:36)五星主廚柴燒拉麵 北宜

(00:00:00)九如年糕一條街 柴燒古早味出爐秒殺 每年農曆年前，屏東九如鄉的維新街上，就會飄傳陣陣炊煙做柴燒年糕，原來是因為30多年前，60歲的在地老太太在自家門口做年糕準備過年，親友和鄰居也就搭便車，拜託她多做幾份跟她購買， 而衍伸出過年前的商機，每年除夕前七天開始製作，30年下來，也成了在地的獨特景觀，陸續也有其他鄰居跟進，只要看到有人家在門口炊粿，就知道時間又接近過年。 店家資訊: 古早味魯粿仔 地址：屏東縣九如鄉九龍路維新街(整條街維新街) 電話：無 (00:08:30)大武山腳窯烤麵包 美味

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(00:00:00)後站商圈批發賣魚 饕客拱出日料店 這間日本料理店，用餐時間永遠大排長龍，老闆原本只做海鮮批發，在熟客的鼓勵之下，開店賣生魚片蓋飯，成就鮮味一條龍。他年輕的時候為了減輕家裡負擔，國小畢業就帶著行囊，從彰化北上找工作，沒有靠山只能比別人更努力，因為知道沒有依靠的辛苦，他也樂於聘用更生人，給人機會。 店家資訊： 三多屋爸爸嘴 地址：台北市大同區太原路19號1樓 電話：02-2555-7708 (00:07:46)中年失業苦學拉麵 主廚危機化轉機 拉麵店老闆，原本在學校的學生餐廳擔任主廚，努力十

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(00:48)差點失傳這一味 士林米其林生煎包 第391集《進擊的台灣》part1｜徐世珍 美食指標 米其林必比登是許多老饕的口袋名單，在士林的這家生煎包，就連續蟬連了三年的推薦；純手工的生煎包，不僅麵皮紮實，還煎得焦黃誘人，而且肉餡多汁，菜餡也清脆，每天到了下午三點開張就是