#桑椹果醬

桑葚果醬做法｜用電鍋一鍋到底｜超簡單桑椹食譜 每年4~6月是桑椹的季節，記得去年第一次吃到親戚種的桑葚跟手做桑葚果醬，今年看到團購社群有小農在賣桑葚，決定買一斤來做做去年那記憶裡的桑葚果醬！ 去年小雨的親戚，是用一般炒鍋煮出桑葚醬，但這就要一直站在爐火旁顧火，所以小雨採用電鍋方式製作，真的非常簡單，分享給大家 #桑葚果醬 #桑葚果醬做法 #桑葚料理 #桑葚食譜 #桑椹食譜 #桑椹果醬 #桑椹果醬做法 #桑椹 #桑葚 #用電鍋做桑葚果醬 用電鍋手做桑葚果醬食譜：使用材料食材 1.桑葚 一斤600g（洗淨後用飲

對於『巴薩米克醋』的印象，是否仍停留在「高級」、「米其林餐廳」、「昂貴」⋯⋯等詞語之中？ 其實，『巴薩米克醋』也可以很平民的， 它，就是一種調味料！ 使用特定品種的葡萄，經熬煮濃縮後放入木桶做長時間陳釀，陳釀後的『巴薩米克醋』 色黑質地濃稠，酸甜平衡中有著多層

之前跟大家分享過我最近很愛的幾款小圓麵包，像是 牛奶葡萄乾餐包 (Raisin Bread/Raisin Bun)、法芙娜巧克力小餐包 (Chocolate Bread/ Chocolate Bun)、日式宇治抹茶餐包 (Matcha Bread/ Matcha Bun)跟伯爵紅茶餐包 (Earl Grey Bread/ Earl Grey Bun)，最近因為頻繁煮桑葚果醬的關係，留下很多桑椹原汁，乾脆把它揉進小圓麵包裡頭，改作桑葚/桑椹餐包 (Mulberry Bread/ Mulberry Bun)。這

（2022.4.11更新）每年三到五月是桑椹的盛產季，去年種的桑椹樹今年便開始結果，於是興起自己動手做桑椹果醬與桑椹汁的念頭。如果不想顧瓦斯爐的話，文章內還有使用麵包機一鍵到底的作法分享。另外，桑葚原汁還能做桑椹麵包/餐包，點此前往桑葚麵包食譜。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。2022.4.11更新，縮短30%時間的新煮法。 首先介紹一下主角桑椹(Mulberry)，富含有十八種氨基酸，並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等，