#榛果巧克力醬

做過一次「快速簡單柔軟肉桂捲」，省去第一次發酵的時間，有點像是我們在做饅頭麵糰般的，最初的攪打麵糰時間約在10分鐘左右完成，有薄膜產生卻沒有到蠶絲般薄透，原因是希望能夠挺立的獨自烘烤，不借助模型攀爬。除此之外的操作步驟都跟做麵包一樣的工序完成。 一趟義大利旅遊後被「開心果」入甜點給迷惑，雖然這堅果實在沒有太豐厚的個人風味，但顏色就是好看，就是賞心悅目，人就是愛虛華。 本想跟著學做開心果義大利冰淇淋，又想做開心果蝸牛可頌。 前置作業需要完成一份「Pistachio Paste，翻譯成開心果醬」。 Pistac

嗨朋友們，歡迎回到廚房！今天我們要來自己做巧克力抹醬，方法非常簡單而且超～級～好～吃！你們一定會愛上它，而且從此不再花錢買外面的啦！ 材料（可做一罐，約500克） -榛果180克 -牛奶巧克力100克 -細砂糖80克 -糖粉80克 -無糖可可粉5克 -烘焙用奶粉15克 -葵花油10公克 謝