#涼拌腐竹黃瓜
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材料： 木耳、腐竹、小黄瓜適量；紅蘿蔔一小段 調味料： (1)香油、醬油、醋、芝麻少許 (2)香菜數根、大蒜3~4瓣 作法 1. 木耳和腐竹提前用水泡發，並放入沸水中氽燙至熟。 2. 小黃瓜洗淨、切段、拍碎；紅蘿蔔切絲。 3. 準備一大碗，將作法1和作法2放入碗中。 4. 香菜和大蒜切碎