材料：
木耳、腐竹、小黄瓜適量；紅蘿蔔一小段
調味料：
(1)香油、醬油、醋、芝麻少許
(2)香菜數根、大蒜3~4瓣
作法
1. 木耳和腐竹提前用水泡發，並放入沸水中氽燙至熟。
2. 小黃瓜洗淨、切段、拍碎；紅蘿蔔切絲。
3. 準備一大碗，將作法1和作法2放入碗中。
4. 香菜和大蒜切碎，和調味料1調勻，放入小碗中。
5. 作法3加入作法4，用筷子或大湯匙拌勻即可。
TIPS:
1腐竹用涼水泡發要是4個小時左右。如果要...
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【食譜】涼拌腐竹黃瓜木耳
1 年前
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