#澳門米其林

新濠天地杜卡斯(官網):路氹連貫公路新濠天地摩珀斯3樓，電話:+853-88683432，營業時間:18:00-21:30 隨著小虎吃貨團澳門米其林第6團的結束，澳門17家米其林星級餐廳，咱們已攻略了15家，希望今年六月的第七團有辦法帶大家全制霸;杜卡斯隨著2018年摩珀斯的開幕，一登場就直接獲得二星的殊榮，幾乎除了連霸多年的三星，咱們小虎吃貨團吃過三次的「天巢法國餐廳」外捨我其誰。我也從2018年盼過瘠疫情結束，終於在2023年底得以一「嚐」宿願，也總算沒有黃牛於團員們。直接說結論:雖然要價不低，但真心覺

大廚(官網):新葡京酒店三樓，電話: (853) 8803 7777，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00，菜單連結。 澳門米其林攻略隨著小虎吃貨團第6團即將於11月底成行來到第18彈，這18篇當中包含了14家星級米其林，「排餐」(扒房)則是第一家，也是目前2023年19家星級中唯一一家專賣「牛排」的餐館，而且得到連續十年的一星殊榮，因此要說他是澳門代表性的「排」餐餐廳也不為過。同時，大廚也是擁有最多米其林餐廳的新葡京酒店三家之一，另兩家是小虎貨團各吃過三次的三星天巢法國餐廳、8 餐廳。

美獅美高梅蜀道(官網):澳門體育館大馬路美獅美高梅一樓(東亞運站步行10分)，電話:(853) 8806 2358，營業時間:12:00-15:0、18:00-22:00 前陣子某位台灣資深美食媒體要我推薦一家澳門中餐米其林，我思考了一下給了疫情前吃了三次，次次滿意，2023年新科米其林一星的「蜀道」。媒體追問:「道地嗎」?其實我很不愛說什麼道不道地，原因自然是道不道地沒人說了算，我只管「好不好吃」、「喜不喜歡」。結論疫情後，得星後的初訪美味依舊，還吃出新的視味覺，服務自然也是沒問話。而且我們「小虎吃貨團」

檸檬車露 LemonCello Gelato是義大利冰淇淋專賣店，曾連續四年獲得澳門米其林街頭小吃推薦 這幾年的澳門米其林都沒有街頭小吃推薦，所以就沒看到近年名單上有檸檬車露了 檸檬車露在澳門曾有多間分店，或許是這幾年受到疫情影響，目前檸檬車露在澳門只剩下官也街周邊這一間 夏天來到官也街走跳，當然要吃冰消暑啦 檸檬車露位置、交通 檸檬車露 LemonCello Gelato 電話：+853 2858-3396 地址：澳門氹仔地堡街115號J舖 營業時間：12：00～22：00 檸檬車露鄰近澳門最熱鬧的老街官

淮揚曉宴(官網): The Londoner, Level 2, 澳門，電話: +853 8118 8822，營業時間:17:30-23:00(星期三休) 算一算這是咱們小虎吃貨團澳門摘星團的第5團，這一趟我們一共吃了6家星級米其林，一共摘下9顆星。趁著第6團也即將在年底開催，趕緊來分享第5團的第一家「淮揚曉宴」，這家位於倫敦人的新派淮揚料理普得到2023年一星的殊營。當天，也得到多數團員的好評，不管是視、味覺都有全新的中菜感受，一星當之無愧。 先來看看2023年澳門米其林(星級)完全名單(藍字為小虎吃貨團

2021澳門米其林名單(官網):三星3家、二星6家、一星9家 我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味，但不可否認它絕對是個美食的話題，即便我相信不少人對此不屑一顧，甚至蚩之以鼻。1900年來，截至2020年為止，連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果，想找一個國家全制霸，除了台灣，可能最快的是澳門，這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度，截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。 先來看看2021年初，公

風味居(官網):澳門友誼大馬路星際大酒店5樓，電話: +853 8290 8668，營業時間:11:00-23:00 曾經立志要把澳門這個米其林密度最高的地方吃翻，後來才發現這不是有時間、有錢就一定可以完成的。但也幸好有位有惡勢力的朋友，和「小虎吃貨團」的眾吃貨相助，將澳門米其林吃了個七七

8餐廳(官網):澳門葡京路(新葡京2樓)，電話:(853) 8803 7788，營業時間:11:30-14:30、18:30-22:00 興許米其林不見得一定好吃，但可以吃遍澳門唯三家米其林三星，而且還都不止一次，還是件值得說嘴的事。2018年從兩星上升到三星的譽龍軒，加上在此之前澳門僅有的兩家米其林三星，天巢和8餐廳全都在新葡京。明年的「葡京人」、「上葡京」還會出現什麼更厲害的米其林餐廳著實讓人期待。 澳門新葡京酒店無疑是澳門米其林的代表，2008年落成後即刻成為除了澳們旅遊塔外的第二高建築物，不管是外觀

星際酒店-品味坊(官網): 16/F, StarWorld Hotel Avenida de Amizade, Porto Exterior, 澳門(星際酒店16樓)電話:+853 8290 8688，營業時間:12:00-22:00 在澳門吃過十多家米其林餐廳，如果讓我選一家，連續五年得到米其林推薦的「品味坊」肯定可以排前三。但如果要我推薦「葡國

澳門永利軒官網:澳門外港填海區仙德麗街(永利澳門酒店內)，電話:+853 8986-3663，營業時間:週一~週六 11:30~15:00 / 週日及假日10:30~15:30晚餐 18:00~23:00 算吧算吧，咱們小虎吃貨團澳門米其林團不知不覺竟開到第五團了，眼看著RAW的江振誠主廚和永利合作的川菜餐廳「江川月」即將在四月開幕，團員們又吵著催生第六團。但，仔細看之前五團的不少米其林餐廳我都還沒動筆...汗顏之餘只好趕緊把它們拿出來寫一寫。這一篇要介紹可是大大有名，它不僅連續十年得到米其林一星，其超值的