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台北大安區的巷弄裡有一間標榜，粵式順德鍋物的餐廳，正宗的卜卜蜆鍋，鍋內鋪滿一顆顆，個頭飽滿鮮甜的文蛤，再搭配手切的蒜頭烹煮，湯頭喝起來相當清甜，馳名的火焰鵝，則是以黃酒加上10餘種中藥材，醃漬入味，再倒入米酒以及醬汁燜煮，鵝皮炙燒到微焦，吃起來皮薄肉嫩，撲鼻的香氣，讓人食指大動。 店家資訊： 澳門贏到足鍋物私房菜 電話：02-2707-7858 地址：106台北市大安區敦化南路二段11巷2號 #進擊的台灣 #澳門贏到足鍋物私房菜 #粵式順德鍋物 #火焰鵝 #中藥材 #卜卜蜆鍋 #台北美食 #大安區 #東森財

(00:00) 宜蘭$30秒殺炸雞「分三鍋炸還噴汁」！「招牌大魷魚、三星蔥捲」爆CP值 第499集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (炸雞翅、炸魷魚、三星蔥捲) 宜蘭有間炸物專賣店，老闆以前是資深的粧佛工藝師，會選擇在中年創業賣起炸雞翅，是因買房貸款湊不出來，走投無路下受到神明的指示，跟在雲林賣炸雞的叔叔學習手藝，他使用南部偏甜的粉漿，搭配自己研發的醬料，下去醃製雞翅跟雞腿，另外自創的三鍋油炸法，吃起來皮脆肉嫩，因為料好實在，讓他們在炸物在競爭市場中，殺出一條血路，創業快5年，在宜蘭就有6間店，靠著這銅板小

(00:00:00)山東燒雞 台灣最神秘山東燒雞 肉嫩多汁俗擱大碗 第465集《進擊的台灣》｜陳怡廷 店家資訊： 永寶餐廳 地址：台北市內湖區瑞光路106號 電話：0935-683-091 (00:09:58) 排骨飯 台大排隊美食 雞腿排骨飯大份量超平價 第464集《進擊的台灣》｜陳怡廷 店家資訊： 台大牛莊 地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號 電話：02-2367-7325 (00:21:16) 砂鍋魚頭 百年廟口海鮮攤 總鋪師阿嬤一天狂賣100鍋 第464集《進擊的台灣》｜陳怡廷 阿錦姨海

(00:00:00)一甲子老店江浙菜 女兒用青春 守媽媽遺願 第461集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 提到道地的江浙菜，這間位在台北市中正區的老字號餐廳，店裡的寧波小點像是湖州粽、桂花酒釀芝麻湯圓、寧波年糕、排骨菜飯等，可說是遠近馳名的鎮店之寶。曹愛琴是老店第二代接班人，母親臨終的眼淚，讓她挺身接棒，卻賠上婚姻和健康，但她依然不願放棄傳承的重任，只為了不讓老味道失傳。 店家資訊： 蔡萬興 地址：台北市中正區和平西路一段118號 電話：02-2351-0848 (00:08:12)三重埔夜市蒙古烤肉 15

澳門贏到足(FB粉絲團):台北市大安區敦化南路二段11巷2號，電話:02 2707 7858，營業時間:12:00-15:00、17:30-20:00 「卜卜鍋」、「火焰鵝」、「冬瓜粥」，你會不會最近一直被這三個美食洗版而特別想念澳門;但你如果略懂這三樣料理，就會發現其實它們的發源地都是廣東順德，也就