#火腿通粉

茶記火腿通粉 ｜ 茶餐廳火腿通粉湯底怎樣做？ ｜ 在家簡單做出茶餐廳風味的火腿通粉 《醉男-中式料理食譜》 大家喜歡吃茶餐廳的火腿通粉嗎？有位朋友是做茶餐廳的，有次他跟我分享了他那家茶餐廳的火腿通粉湯底做法，於是我就簡化了他的做法去做一個家庭版本，這個做法和茶餐廳的不完全一樣，但做出來風味很相近，味道很不錯。詳細做法請按入短片連結觀看。 · 材料(可做到4碗火腿通粉)： 紅蘿蔔半條 130g 西芹2條 180g 洋蔥半個140g 水900ml 罐頭忌廉雞湯1罐300g 通粉400g 火腿4塊 三色豆適量 .

今次去咗慈雲山「八道餐廳」，我哋試咗2個下午茶餐，分別係「奶油厚多士餐 $18」、「火腿濃湯通粉餐 $22」，跟餐飲品「熱奶茶+$0 」、「凍檸茶(轉凍飲)+$3 」，仲叫埋「即煎蝦米腸 $16」、「蕃茄肉醬熱狗 $20」、「千層菠蘿煙肉酥皮卷 $22」以及「芭堤雅香草原隻燒春雞 $38」，

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