#炸舞菇

用壓力鍋不費事完成「蜂蜜雞腿」 雞腿肉吃起來嫩又香～～～一整個下飯啦！！ [蜂蜜雞腿] 材料：大雞腿3支, 醬油3大匙, 蠔油及蜂蜜各1大匙, 蔥段及薑片少許 先將大雞腿用醬油、蠔油及蜂蜜抓勻醃過夜。 先用壓力鍋煎炒模式炒香蔥段及薑片。 放入大雞腿煎至上色。 將剩餘的醃肉醬汁倒入鍋中（依狀況可再加些許水） 以「肉類模式」設定時間12分鐘料理、 行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣即完成。 這道「蜂蜜雞腿」是不是很簡單呀！！ 美美的色澤～～看起來就很嫩耶！！ 輕鬆就能剝開肉、吃起來軟嫩入味超級下飯喔！！

一吃就停不下來「海苔薯條」 動手簡單做～～外酥內軟真的很好吃耶！！ [海苔薯條] 材料：馬鈴薯100g, 鹽及黑胡椒少許, 片栗粉1小匙, 海苔粉適量 將馬鈴薯蒸熟後搗成泥，接著加入鹽、黑胡椒、片栗粉及海苔粉拌成團。 稍微桿平。 接著壓出波浪長條狀。 鍋中倒入適量沙拉油後放入薯條半煎半炸至金黃。 哇～～～這「海苔薯條」看起來很好吃耶！！ 沾上番茄醬一起享用！！ 趁熱吃外酥內軟帶著海苔香氣、好像也很適合當作下酒菜（笑） 完全是小孩喜歡的味道～ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 氣炸鍋「馬鈴薯炸蝦」可愛得好犯規

這道「菇菇滑雞」簡單用電鍋就能完成、 雞肉嫩湯汁也超下飯，一定要試試看～～ [菇菇滑雞] 材料：雞胸肉/雞腿肉一盒, 醬油2大匙, 蠔油及麻油各1大匙, 麵粉1大匙, 喜歡的菇類適量 雞肉切成適當大小後加入醬油、蠔油、麻油及麵粉抓勻醃製15分鐘。 將金針菇鋪在盤子底部（也能換成其它菇類）接著擺上雞肉們， 放入電鍋以一杯水的時間加熱。 香氣逼人「菇菇滑雞」上桌囉！！記得白飯也要煮多一點（笑） 湯汁不會過鹹而且好下飯、雞肉吃起來嫩嫩的～真是美味極了！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 好簡單「滷豆干/滷米血」

可可愛愛「馬鈴薯炸蝦」會不會太療癒啦！！ 用氣炸鍋輕鬆做、模樣真是讓人捨不得吃呀♡ [馬鈴薯炸蝦] 材料：馬鈴薯100g, 鹽及黑胡椒少許, 片栗粉1小匙, 蝦子4尾, 米酒及黑胡椒少許, 麵粉少許, 雞蛋液及麵包粉適量 先將蝦子去頭去殼（留尾巴）以米酒及黑胡椒抓醃一下。 馬鈴薯蒸熟後搗成泥，接著加入鹽、黑胡椒及片栗粉拌成團。 取適量的馬鈴薯包住蝦子（留尾巴在外） 包好的蝦子長這樣～ 依序沾上麵粉、雞蛋液及麵包粉並將尾巴用鋁箔紙包住， 表面噴些許油後以氣炸鍋180度加熱15分鐘。 好簡單的「馬鈴薯炸蝦」熱騰

一定要跟大家分享這道「蘆筍肉卷」簡單又好吃， 看到這食譜的你也一定一定要做起來喔！！ [蘆筍肉卷] 材料：蘆筍適量, 豬肉片適量, 燒肉醬適量 準備的材料就這麼簡單，選一罐自己喜歡的燒肉醬～ 我很喜歡的秘傳日式燒肉醬推薦給大家！！ 先將蘆筍稍微川燙後切成差不多的長度。 豬肉片攤開並擺上蘆筍段三根。 接著捲起來～～ 放入氣炸內鍋後淋上適量燒肉醬，並以180度加熱約8-10分鐘。 完全零技巧「蘆筍肉卷」上桌啦！！ 使用豬五花料理跟清爽蘆筍非常搭，入味又不膩口喔！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 好上手「培根

不用開火就可以完成「紙包奶油檸檬鮭魚」 放進氣炸鍋輕輕鬆鬆就搞定！！ [紙包奶油檸檬鮭魚] 材料：鮭魚1大塊, 雪白菇及義大利香料少許, 奶油及米酒少許, 玉米筍及小番茄少許, 檸檬片2片, 檸檬汁少許 準備的材料們、食蔬的部分其實算是清冰箱（笑） 取一大張烘焙紙，將雪白菇鋪在底部。 放上鮭魚擠入檸檬汁並灑些許義大利香料、淋上米酒後抹些許奶油。 擺入喜歡的蔬菜及檸檬片。 接著把烘焙紙上下疊起來並將左右扭結起來。 放入氣炸鍋以180度8-10分鐘加熱。 （加熱時間可依鮭魚的大小調整喔！！） 「紙包奶油檸檬鮭魚

給孩子的「韓式牛肉拌飯」也要如此可愛！！ 簡單步驟就可以讓小孩全吃光光唷～～～ [兒童版-韓式牛肉拌飯] 材料：烤肉醬適量, 牛肉適量, 韓國芝麻油適量, 豆芽菜及青菜適量, 白飯適量, 玉米及海苔適量, 雞蛋2顆, 將牛肉稍微與烤肉醬醃一下。 下鍋煎至熟透取出，醬汁也要留著喔！！ 煎個荷包蛋並用海苔裝飾小熊五官。 將豆芽菜與青菜燙熟後倒入韓國芝麻油拌一拌～ 準備盛盤！！先盛入白飯接著豆芽菜、青菜、玉米及牛肉，淋上適量肉汁。 撒上韓國海苔酥並擠一圈番茄醬（偽裝韓式辣椒醬），最後放上荷包蛋。 萌萌的「小熊韓式

家裡冰箱有許多好菇道的菇菇們～ 決定來做「炸舞菇/炸菇菇」酥脆口感超美味！！ [炸舞菇/炸菇菇] 材料：各式菇菇們適量 粉漿材料：雞蛋1顆、冰開水150cc及過篩低筋麵粉100g 舞菇、鴻禧菇及雪白菇直接拆開包裝，無須清洗～ 舞菇直接剝株，雪白菇、鴻喜菇去掉蒂頭後剝株。 菇菇們刷上薄薄一層麵粉。 將粉漿材料拌勻。 菇菇們裹上粉漿後下油鍋並炸至粉漿定型、呈現金黃色即可撈起。 看他們在油鍋滋滋作響的樣子超療癒的耶！！ 完成的「炸舞菇/炸菇菇」看起來就好美味呀！！ 立刻從冰箱拿出啤酒來、在家的日式居酒屋開張囉～