家裡冰箱有許多好菇道的菇菇們～
決定來做「炸舞菇/炸菇菇」酥脆口感超美味！！
[炸舞菇/炸菇菇]
材料：各式菇菇們適量
粉漿材料：雞蛋1顆、冰開水150cc及過篩低筋麵粉100g
<觀賞詳細操作影片>
舞菇、鴻禧菇及雪白菇直接拆開包裝，無須清洗～
舞菇直接剝株，雪白菇、鴻喜菇去掉蒂頭後剝株。
菇菇們刷上薄薄一層麵粉。
將粉漿材料拌勻。
菇菇們裹上粉漿後下油鍋並炸至粉漿定型、呈現金黃色即可撈...
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[My Little Kitchen] 好酥脆「炸舞菇/炸菇菇」在家的日式居酒屋。
1 年前
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