#煎餃做法
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HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，隨著疫情趨緩，結束WFH的也開始倒數 這段時間相信大家冰箱累積不少存糧吧，回到工作岡位前是該來場大掃除 跟著我們一起料理~幫冰箱回到WFH前的模樣~ 大胖小胖WFH冰箱最多就是水餃，方便好料理常靠它就解決一餐 今天換個方式來做【冰花煎餃】
用自己包的水餃做冰花煎餃，原來這麼簡單又好吃。 用麵粉、水、橄欖油，調製出金黃脆皮麵粉水，在鍋子裡冒泡的樣子，原來就是冰花美的由來。 冰花煎餃麵粉水材料： 低筋麵粉、玉米粉、橄欖油、水 冰花煎餃麵粉水比例： 麵粉與水是1:9，另外再加一小匙的橄欖油，可以讓皮更脆。