#瑪德蓮蛋糕
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想做很久的焦糖海鹽瑪德蓮，還是在前年烤過一次～冬天的我，不畏懼高熱量，厚厚的衣服可以把肉肉藏起來😆 食譜來自微博羽萱的媽媽，可製作六連貝殼瑪德蓮模一盤，我翻倍做了12顆 以下是6顆量 焦糖海鹽瑪德蓮 蛋：2顆（約110-112g） 榛果奶油：50g（請看下方食譜詳述） 細砂糖：30g 焦糖醬：55g（請看下方食譜詳述） 低筋麵粉：50g 杏仁粉：18g 海鹽：2g 泡打粉：2.5g 焦糖醬 細砂糖：50g 冷水：10g 鮮奶油：50g 50g細砂糖加10g冷水放入鍋中，轉小火煮，可以晃動鍋子但不可以攪拌 煮
我老公今年生日是我們認識十週年的日子！ 所以我想來點special的生日趴踢～說到生日，絕對不能少了生日蛋糕。 往年我都是去連鎖蛋糕店或附近麵包店，簡單買一顆六吋生日蛋糕。但今年這麼有紀念價值的日子，我必須費點心思給老公大大的驚喜❤️❤️❤️ 因為我老公喜歡吃檳榔，臨機一動，不如來一個檳榔蛋糕🎂 有靈感立刻行動，開始找有哪些台南客製化蛋糕，但找來找去都和我想要的蛋糕風格都不一樣，不是太文藝就是太精緻，少了我想要的痞痞逗趣感。 最後是好姐妹介紹給我一家台南甜品工作室【莉莉安Lily.an手作甜品】。 一看到莉
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三民區地處都市區，因早期高雄火車站的設立，使三民區十分繁華， 為高雄市人口第二大區，區內還有愛河之心、中都濕地公園、車站舊址…等豐富的人文、自然景觀。 來到三民區，就一定到國立科工館參觀，體驗各式科學互動展覽，不論是大小朋友，都能滿載而歸。走進台灣鞋故事館，
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水產網購推薦｜【一夫水產】V.S雷神煮廚VIP餐酒會，邀請「國宴御廚」封號的雷神煮廚－雷議宗師傅現場料理講解，前菜+湯品+主菜+甜品，搭配各式相襯的氣泡酒白酒紅酒，果然是一場難得又難忘的VIP餐酒會！
1 年前
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身為家中「廚藝掌門人」的寶寶，除了要顧好家人們的胃， 更希望家人能夠吃得安心吃得健康，當然得在食材的選擇上，多下工夫！ 經過長期觀察與選用，在海鮮食材上，寶寶特別信任【一夫水產】！ 【一夫水產】是近年來，頗受歡迎推薦的水產網購品牌。 以溫室循環水產，自產自銷的水產海鮮，海鮮產品都有產銷履歷，讓消費者吃得安心！ 寶寶食用【一夫水產】生鮮有一陣子了， 日前很開心參與【一夫水產】V.S「國宴御廚」雷神煮廚VIP餐酒會。 活動日期：2022年7月16日(六) 活動地點：Bosch台北旗艦體驗中心（台北市內湖區洲子街
人要衣裝，佛要金裝，基礎甜點也要超進化 鏡面瑪德蓮蛋糕，外觀和口感一起Up up!! 瑪德蓮蛋糕 無鹽奶油55g/低筋麵粉55g/杏仁粉10g/泡打粉3g/檸檬汁5g/砂糖45g/蜂蜜10g/乾燥覆盆子5g/雞蛋1顆/檸檬皮半顆/鹽和香草籽醬些許 鏡面淋醬 白巧克力30g/檸檬巧克力30g/草莓巧克力30g 烤
瑪德蓮是一種貝殼形狀的蛋糕 沒有模具，那就找些貝類來替代吧 快來追蹤阿拉斯的粉絲頁 FB👉Arase阿拉斯 IG👉araseparele #甜點實驗室 #海味瑪德蓮 瑪德蓮教學在這裡⬇⬇⬇ https://youtu.be/nzUezBuig74 厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇ https://www.whysodelicio
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![[美食] St.Michel 瑪德蓮蛋糕．來自法國百年烘焙品牌的法式常溫蛋糕點心 Madeleines](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/02/18/abcc9bf9ed00.jpg)
記得曾經旅居巴黎一年多的日子，對於當地的記憶無外乎是各項超市零食，這款來自法國百年烘焙世家 St.Michel 的 Madeleines 瑪德蓮蛋糕就是我很常買的點心之一。順帶一提，他們家的傳統奶油餅也很值得一試，這些零食在台灣超市都買得到。 目前在 City Super、Jasons Market、
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「我呆呆地舀起一匙剛才浸過瑪德蓮的熱茶到唇邊，溫熱且摻著蛋糕碎屑的茶水一沾染我的上顎， 我不禁渾身一顫，停下動作，專心一意感受那一刻在我的體內發生的絕妙變化…… 驀地，記憶甦醒了。那正是那段待在貢布雷期間、每個周日早晨都會嘗到的瑪德蓮蛋糕的滋味。 這種小點心之