#白糖蔥

(00：00：00)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。 店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址：新北市淡水區公明街29號 電話：093

(00:00:00) 五股鹹粥王燒滾滾 小菜每樣都想點 危機就是轉機，在這間鹹粥店得到最好的驗證。在地經營50年，過往生意相當好，一天只要營業上午到中午的四個半小時，就可以養家養員工；但隨著高架的快速道路開通，鹹粥老店門前的平面道路車流減少一半以上，過路客也跟著消失，再加上附近的遊樂園關閉，假日車潮也沒了，生意雪上加霜，第二代回家搶救生意還遇到疫情攪局。但也因為這幾個危機，讓年輕一代更加思考必須轉型，最終找到方向，讓生意漸漸回溫。 店家資訊： 伍股鹹粥 地址：新北市五股區成泰路三段433號 電話：02-22

(00:00:00)傳統台式波蘿包 偏遠北海岸熱賣 新北市淡金公路，有一家台式麵包店，附近原本是工業區，曾經一天可以賣出兩千多個麵包，特別是招牌的菠蘿麵包，最受到顧客喜愛。後來，工業區的工廠外移，生意大不如前，老闆還打算把店收起來，就在這個時候，喜歡吃菠蘿麵包的影后楊惠姍，覺得老店歇業實在太可惜，就把這個情況，告訴好朋友舒國治，美食文學家舒國治，也立刻動筆寫文章推薦，吸引許多讀者上門購買。就這樣，靠著波羅麵包的滋味，以及影后、作家的加持，消失中的傳統麵包店，在偏遠的北海岸，起死回生。 廣泰香西點麵包店 電話

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白糖蔥拉糖手藝 /Handmade Candy Making Master -台灣街頭美食 ***Location Information*** https://goo.gl/maps/RfnYctmM7WGV5Qt17 糖蔥傳統古早味 #拉糖手藝 #三峽老街 #桃園美食 #吹糖手藝 #古早味

白糖蔥拉糖手藝 /Handmade Candy Making Master -台灣街頭美食 **location** https://goo.gl/maps/RfnYctmM7WGV5Qt17 糖蔥傳統古早味 🐶感謝收看！🌹🌹🌹 🐶今天的美食影片是否有打動您的心呢?如果喜歡這則美食，歡迎在下方留言：YES!👍 🍽🥄美食總是帶給我們滿滿

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