#紅酒料理
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有人跟我一樣，特別喜歡紅酒嗎？我很愛紅酒優雅的香氣，跟很多食物都能做搭配，而且帶著紅酒去野餐、露營也很合適。 坐在草地上，只需要準備簡單的食物、拿出一支紅酒，整個露營區都亮了起來，連氣氛都會變得很歡樂、很溫馨，平常的日子也會有過聖誕節般的儀式感。 智利德安媞
看電視介紹東歐的燉牛肉，搭配的蔬菜不是常見的蕃茄或西芹而是當地盛產的紅甜椒，加上富有東方情調的眾香子和肉桂一起燉煮，煮時滿室異香、入口風味濃郁，頗有早年橫跨歐亞拜占庭帝國的遺風。...重點是作法還超簡單，通通丟進鍋子裡煮就好了😆 材料，4人份 —————— ∙ 牛
凜冬暢銷的歐式飲品 居家消耗剩酒的方法 肉桂棒 2支 月桂葉 3片 八角 3個 丁香 5個 豆蔻粉 1T 檸檬皮 2片 糖 100g 紅酒 1瓶 蘋果 1顆 柳丁 2顆 2 cinnamon sticks 3 bay leaf 3 star anise 5 clove 1T cardamom powder 2 lemon peel 100g sugar 1 bottle of red wine 1 apple