#美心月饼
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![[Eng Sub] Custard Mooncake with running egg yolk filling 今年中秋，我翻了这款月饼的牌儿 *4K【曼食慢语】](https://i.ytimg.com/vi/G9YDm5L5oAU/hqdefault.jpg)
▋Introduction #曼食慢语 #中秋# 节，每年我都要自己动手做月饼，今年有好多人说想看我做一个特别红、大家都特别喜欢、还特别难买的奶黄流心月饼。自己做过后更能体会到为什么大家都这么爱它了。月饼切开之后，那迷人的“流心”，奶香浓郁的奶黄馅，再配上薄薄香香的月饼皮，太诱人了！ ▋Ingredients Running egg yolk filling of mooncake: 3 salted egg yolk(45g) 10g milk powder 50g cream 20g fine suga