#義式香料
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小時候很怕吃茄子，因為營養午餐都把它弄的很可怕（醬油色又黏呼呼的）......後來發現其實千錯萬錯都不是茄子的錯～像這道烤茄子就是把茄子肉加香料和蕃茄炒香香後，再回填到殼裡焗烤而成，聞起來有點披薩味，但卻是很健康的蔬食料理喔！ 材料，2人份 —————— ∙ 日本茄子
先前提要 心田蔬果箱-下廚的好幫手 番茄牛肉湯食譜 —食材— 牛肋條 500g 牛番茄 3顆 紅蘿蔔 150g 白蘿蔔 300g 鴻喜菇 1包 蔥段 少許 薑片 少許 大蒜 2~3瓣 義式香料 少許 鹽 適量 上次有提到紅蘿蔔對我來說是令人又愛又恨的食材 因為我只喜歡吃燉煮到軟的紅蘿蔔XD 本來想要來
自己平常大部份是煎雞胸肉排， 這次試作肉質更有嚼勁的「香料厚煎豬排」， 雖然原本打算買豬里肌厚肉排 但剛好看到有幾乎無油花的僧帽肉在特價 所以這次就換個部位吧~~XD 鹽水醃漬法不只適用雞肉， 用於豬瘦肉也很好吃唷！ 豬排用鹽水醃漬，再灑上香料煎熟 迷人的香氣，吃起來
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