#脆皮烤饅頭

N年前紅極一時的上海烤饅頭，現在在新北也吃得到囉！ 饅窩心上海脆皮烤饅頭，目前彰化、台中、台南都有分店 而新北土城店是雙北區的第一間分店，手工現做的現烤小饅頭，一顆只要8塊錢 非常經濟實惠，買回家冰箱備著，當作早餐果腹、下午茶小點心都很方便 饅窩心上海脆皮烤饅頭

來自新竹有名的二良脆皮烤饅頭，終於來永和展店了！ 一開店人潮滿滿、排隊人潮完全沒停過！ 經典不敗的中式點心，吃過絕對會愛上這個烤得金黃酥脆的小饅頭 【二良脆皮烤饅頭永和店】位於永和中正路上，近福和路，下午2點才正式營業，店門口已經滿滿滿的人潮 靠近就可以聞到撲鼻

脆皮烤饅頭做法/脆皮烤饅頭食譜分享，脆皮烤饅頭是十多年前曾風靡好一陣子的小點心 這兩年脆皮烤饅頭熱捲土重來，以二良脆皮烤饅頭最為知名 最近一直下雨懶得出門買，就在家裡玩玩麵團做脆皮烤饅頭，做到一半一度覺得像在做鹽可頌，沒想到成果還不錯 做烤饅頭不需要像麵包一樣揉到出筋，所以不用攪拌機，手揉也能簡單完成，相對麵包簡單很多 這個版本的脆皮烤饅頭我覺得大概有八成像，吃起來鬆軟帶點脆度 想做出像市售脆皮烤饅頭的口感，可能奶油要下更多更重，或用乳瑪琳或酥油 如果怕太油太膩，就來做做這款減糖減油版烤饅頭吧 脆皮烤饅頭材

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二良脆皮烤饅頭本店位在新竹，是超人氣的新竹排隊美食，在團購界也很受歡迎 近來二良脆皮烤饅頭展店迅速，沒想到這麼快新莊也吃得到脆皮烤饅頭這懷念滋味了！ 說起烤饅頭這一味，大概快十幾二十年前烤饅頭曾在全台掀起一股熱潮，跟蛋塔店一樣遍地開花 還記得當時我家附近有間烤饅頭店天天排爆，當年好喜歡這款點心！剛烤好時超好吃～ 只是烤饅頭熱就跟蛋塔熱潮一樣來得快去得也快，嚐鮮熱潮過後很快就收光再也看不到 不過流行總會捲土重來的～這兩年烤饅頭又登上小吃檯面了，二良脆皮烤饅頭開幕後，隨時都能來去懷念這股滋味了 二良脆皮烤饅頭

曾經看到網路食記在說脆皮烤饅頭好像很好吃， 勾起了我的食慾和DIY挑戰欲， 綜合了饅頭和牛角麵包做法， 葛瑞絲成功做出了脆皮烤饅頭鮮奶版， 這款點心不需要像麵包那樣花很長的時間發酵， 我覺得快速也簡單很多，用烤箱或氣炸鍋都可以做， 外酥脆內Q彈的口感，真的香氣逼人又美味！ 脆皮烤饅頭所需材料： 中筋麵粉 400公克 無鹽奶油 140公克 奶粉 30公克 牛奶 220cc 細砂糖 40公克 酵母粉 6公克 鹽巴一小撮 雞蛋一顆 ※牛奶份量因每人使用的麵粉吸水度不同而可能需斟酌調整， 如果沒有牛奶也可以用水取代

哇哇哇!!! 看到首圖有沒有喚起大家的記憶啊!!! N年前紅極一時的上海烤饅頭!!! 記得那時好喜歡吃喔!!! 而且分店越開越多 可是不知道為什麼後來就全關了 阿如還小傷心了一下下!!! 這天帶著我家兩隻出門遛遛 老公就隨便亂開車 看有沒有什麼新鮮事 突然停紅燈時 阿如竟然看到這間左營上海脆皮烤饅頭 二話不說 立馬下車買買回味一下!!!!!!!!!!!! 口味蠻多的!!! 價格有6元 和7元兩種!!! 哇!!! 好誘人啊!!! 阿如要流口水了!!! 現在的口味蠻多種的 有原味 花生 蔥花 香蒜 咖啡 抹茶