脆皮烤饅頭做法/脆皮烤饅頭食譜分享，脆皮烤饅頭是十多年前曾風靡好一陣子的小點心
這兩年脆皮烤饅頭熱捲土重來，以二良脆皮烤饅頭最為知名
最近一直下雨懶得出門買，就在家裡玩玩麵團做脆皮烤饅頭，做到一半一度覺得像在做鹽可頌，沒想到成果還不錯
做烤饅頭不需要像麵包一樣揉到出筋，所以不用攪拌機，手揉也能簡單完成，相對麵包簡單很多
這個版本的脆皮烤饅頭我覺得大概有八成像，吃起來鬆軟帶點脆度
想做出像市售脆皮烤饅頭的口感，可能奶油要下...
