#自製蛋餅

好喜歡傳統味早餐「粉漿蛋餅」那QQ麵皮就是小時候的味道～ 準備的材料非常簡單、完全零技巧唷！！ [粉漿蛋餅] 材料：中筋麵粉4大匙、玉米粉2大匙, 冷水150cc, 雞蛋2顆 中筋麵粉、玉米粉及冷水拌勻成麵糊。 這次用不沾的月亮烤盤來製作、抹些許油後開小火加熱倒入適量麵糊。 將餅皮兩面煎至金黃取出。 打入一顆雞蛋並鋪上剛煎好的餅皮。 接著用鍋鏟稍微壓一壓並捲起來即可。 超簡單的「粉漿蛋餅」完成囉！！看這餅皮就有Q彈的感覺～ 淋上喜歡的醬油或是辣椒醬大口享受吧！！QQ的古早味蛋餅好好吃啊～～～ 也可以加入起士

這次挑選的是九層塔口味的蛋餅皮~ 1包/5片 >> 31元 (義美九層塔餅皮) 準備的食材(主要是看冰箱還有剩哪些東西~拿來加在一起就對了~ ) 有前幾天醃漬好的雞胸肉片、薯餅、鱈味條、玉米、培根、摩佐拉乾酪塊、美奶滋、肉鬆、雞蛋3顆、泡菜 這些材料好多~~看起來做成豪華蛋餅派對都

香煎冬粉蛋餅出乎意料的好吃啊！！！ 平價食材，卻能做出令人驚豔的料理， 備料超簡單， 就算是年菜或宴客菜，都能上得了檯面。 ＜香煎冬粉蛋餅＞材料：4人份 1.雞蛋3顆 2.粉絲一把 3.蔥花35g 4.鹽巴兩小匙（鹽巴罐放的那種小小湯匙） 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，