#臺菜台北
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眼尖的讀者可能發現，國際經貿工作者中關於臺菜的介紹，最常引用的莫過於「臺菜天后」陳靜宜的作品《臺味：從番薯糜到紅蟳米糕》。本次透過導讀陳靜宜的大作，也是對臺菜致敬的尋根之旅。 作者是誰？ 出生於臺灣美食之都臺南的陳靜宜，有「臺菜天后」的美稱，曾擔任報社美食記
台菜，即是指具有台灣特色的菜餚，從原住民、殖民時期，再到政府遷台後帶來中國的地方料理，如此淵遠流長的歷史，造就出一道道融合中西方多元化的特色佳餚。 而台灣傳統的宴席活動，也就是俗稱的辦桌，是大家圍繞著圓桌，在杯觥交錯中享受一桌好菜，「巷子口 創意台菜料理食堂
興蓬萊台菜海鮮餐廳（官網） 地址：台北市士林區中山北路七段55號 （本篇食記用餐時間為雙北三級疫情警報發布前） 興蓬萊就在住家附近，想到好一陣子沒吃了，有些嘴饞，於是用餐前一天電話訂位，大概是因為人數少，所以很幸運有約到五點半的位置。 雖然友人嫌天母遠，都不來吃
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