#芥菜料理

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（四川）衝菜
（四川）衝菜
2 年前
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快快快，衝衝衝！ 農曆年前利用下山採買的機會順便和魚桑去「王德福」用餐，因為初訪，先站店外研究菜單，突然聽見身旁一對母女談論店家擺賣的自製「衝菜」，女兒提議買一瓶，母親馬上回答衝菜那麼簡單自己做就好了啊……。 這勾起我塵封的記憶，剛結婚頭幾年曾挑戰做衝菜，但
【防癌、預防感冒食譜】芥菜雞湯，只要一招，苦味變甘甜！
【防癌、預防感冒食譜】芥菜雞湯，只要一招，苦味變甘甜！
6 年前
 • 119 次觀看
芥菜您愛吃嗎？？ 說實話，阿醜很不喜歡＂吃苦＂， 每年過年必吃的長年菜（亦即芥菜、刈菜），其實營養非常豐富， 它含有大量的維生素ABCD、鐵質、菸鹼酸與胡蘿蔔素， 而且膳食纖維豐富， 屬於十字花科的芥菜， 有抗癌、預防感冒、護眼的效用， 詳細資料可參考： 1.芥菜膳食纖