#護眼料理
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玉米筍煎蛋是一道簡易又快速的料理， 脆脆的口感，帶有雞蛋的香氣， 很受孩子歡迎。 玉米筍是玉米的小寶寶， 玉米屬於澱粉類， 而玉米筍卻是蔬菜類食物， 兩者大不同哦！ 玉米筍富含豐富營養， 纖維質充足，能增強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍， 好處多多呢！ 詳細資訊可參考： 1.抗癌蔬菜明星「玉米筍」降三高！ 2.長大是澱粉類，小時候是低卡蔬菜！ ＜玉米筍煎蛋＞材料：4～5人份 1.玉米筍8根（140g） 2.雞蛋6顆 3.蔥花30g 4.鹽巴兩小匙
清炒山藥是一道養生的素食料理， 入秋後，建議多吃白色食物養肺， 山藥含有豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養， 能提升免疫力，健脾益胃， 山藥裡頭含有「薯蕷皂素」，可以潤滑呼吸道， 有助於止咳化痰， 好處實在道不盡， 詳細資料請參考： 1.山藥當令補氣，護胃、防癌又抗老！ 2.山藥補腎補氣 還能養脾胃 ＜清炒山藥＞材料：3人份 1.山藥一段（330g） 2.枸杞20g 3.鹽巴少許 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
帶殼玉米筍非常鮮美， 跟一般已經剝好殼的吃起來滋味明顯不同， 帶殼玉米筍處理方法很簡單， 只要一把剪刀就完成。 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
清蒸玉米筍超級清爽開胃， 比起炒或烤，都來得清甜， 如果講究健康的朋友， 一定會愛上這道懶人料理。 ＜清蒸玉米筍＞材料：2人份 1.玉米筍10根（我用帶殼玉米筍） 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
南瓜營養價值極高， 具有止咳、預防感冒、保護眼睛的效用， 一般人食用常把皮去掉， 其實非常可惜， 南瓜最好帶皮一同煮食，不僅膳食纖維豐富， 還能吃進鋅與鈷等人體發育所需的成長物質， 此外，紅棗止咳潤肺又護肝， 一同煮食，既營養又豐富， 詳細資料可參考： 1.南瓜連皮帶