#豬肺

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週末假期繼續到基隆探索美食，基隆美食真是越吃越愛... ! 離開仁愛市場後，接著來到「孝三大腸圈」嘗鮮 。 排了大約10分鐘，終於進場 。 店面位於巷弄，環境還不錯，明亮、乾淨 。 豬血湯，豬血給得蠻多的，口感細嫩，沙茶為基底的湯汁帶著韭菜香 。 大腸圈不包花生，有嚼勁糯米香濃郁 。 黑白切，軟管、白管、肝連、豬肺等，每一種也都新鮮好吃 。 豬肺軟中帶Q的口感讓大叔印象深刻，膠質滿滿的豬皮也很推薦 。 基隆美食數之不盡，但往往用餐環境克難輪為一次店。 孝三大腸圈除了好吃，環境這一點也很加分 。 到基隆小吃，

【 三餸一湯 】金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺群湯 | 三姐 | 姜麗文 | 食譜 | 烹飪 | 菜譜 | 煲湯 | 湯水 | 健康 疫情期間多咗喺屋企煮飯，但係日日要諗唔同嘅餸菜都真係幾頭痛，所以三姐就同姜麗文(Lesley)話要比啲建議大家，仲要全部係家常餸菜嘅健康強化版本嚟㗎，保證大家鍾意又易

這碗牛肉麵，袁彬吃了30多年，卻從未想過替它們寫一篇食記，或許是太習以為常。直到翻開介紹基隆銀座(義二路)的導覽，裡面的推薦美食，其中一個就是日興牛肉麵，簡單的幾句描述，讓袁彬看到不一樣的日興，也決定寫這篇食記。 ▼日興牛肉麵的菜單跟小菜品項 一、日興牛肉麵的環境 日興牛肉麵位於正義路30巷上，過去是小吃攤位林立，牛肉麵兩家、熱炒店一家，現在只剩日興。過去袁彬比較喜歡吃另一家的羊肉炒麵，那是一對母女開的，只可惜後來不做。 沒辦法吃羊肉，就改吃牛肉麵吧~任何人想前往基隆市勞工局，都一定會經過日興的店門口，工作

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