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精美甜品｜菠蘿皮泡芙｜酥皮｜甜心｜精緻｜港式 泡芙是香港人喜歡的甜品之一，而且有不同的口味和配料配搭，有夾吉士醬、雪糕等，近年多了這種吃法，就是菠蘿皮泡芙，你試過做沒有？今次用氣炸鍋去製作，不如你又試試吧！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/55510 0:00 開始 0:15 製作吉士醬忌廉 2:24 製作酥皮 5:27 製作泡芙 6:58 入爐 9:07 注入吉士醬忌廉 9:25 完成 立即訂閱我們Youtube美食頻道 👉https://go
1 個月前
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古法炮製｜柱侯醬炆蘿蔔牛展 Braised carrot and beef shank with Chu Hou Paste｜牛味濃郁｜腍滑｜有咬口｜冷熱皆宜｜汁底甜｜撈麵｜牛肉麵 柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬，具有豐富的口感和香氣，是牛肉類的最佳配搭，也是香港和廣東地區常用的滷味醬料之一。這道柱侯醬炆蘿蔔牛展，將牛展反覆炆及焗，令肉質鬆軟入味，而甘筍則令湯汁鮮甜，可以用作湯底或撈麵，甚有台式牛肉味的風味。 完整食譜 full recipe: https://cook1cook
去濕湯水｜利尿排水｜清熱去骨火｜ 潮濕春天必飲靚湯｜附揀粉葛秘訣｜如何處理鯪魚｜ 粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯 香港人成日都話周身骨痛、濕熱、因為多嘆冷氣、多飲凍飲，濕氣容易積聚，加上呢幾日春天回南，濕度達百份之一百，地板、牆壁都出晒水，人就更加顯得濕重，周身酸軟骨痛，瞓極都唔夠咁。如果你都有呢個情況，就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯，佢絕對係春天嘅去濕神器，利尿排水，仲可以清熱去骨火，飲完成個人當堂輕咗又好瞓啲。睇埋片，教你點樣揀靚嘅粉葛，同點樣處理條鯪魚！ 各項食材功效 粉葛：性涼味甘辛，清熱生津、透疹解肌及
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【流行都市】元宵佳餚 煎八寶糯米飯 元宵佳節唔想食湯圓？今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「煎八寶糯米飯」換個口味，大家一齊嚟試吓啦！ 煎八寶糯米飯 材料：糯米 3/4量米杯，水 1量米杯，糖 3湯匙，豬油或菜油 2湯匙，紅莓 2湯匙，提子乾 2湯匙，杏甫乾 2湯匙，印尼酥脆椰蓉或白砂糖 3-4湯匙 流行都市 精華傳送門： https://bit.ly/42Oa7Nt 《流行都市》可於myTV SUPER 7天免費重溫 ►https://su.tvb.com/q/qYjfn51x
【流行都市】另類食法 梅子湯蘿蔔糕 新正頭吃剩唔少蘿蔔糕？今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有三姐蕭秀香教大家用蘿蔔糕煮「梅子湯蘿蔔糕」，另類食法，包冇浪費！大家一齊嚟試吓啦！ 梅子湯蘿蔔糕 材料：蘿蔔糕 半底，梅子 三粒，炸魚角 六件，肥仔芽菜 二兩，香芹 一條，菜脯 三條，薑 三片，水果椒 適量，雞湯 一罐，蘋果醋 一湯匙，糖 少許，鹽 半茶匙，麻油 半茶匙，胡椒粉 適量, 生粉 二湯匙 流行都市 精華傳送門： https://bit.ly/流行都市 《流行都市》可於myTV SUPER 7天免費重溫 ►
零失敗甜品｜流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake｜超簡單｜賣相靚｜甜在心｜簡易甜品｜假日甜品｜親子甜品｜甜蜜蜜｜心太軟｜配雪糕｜ 呢款流心朱古力蛋糕真係好易整，完全無可能會失敗，而且一搣流心餡就會流出嚟，真係超吸引呀，係一個簡易版嘅心太軟。而且佢方便攜帶，整嚟帶返學、開Party甚至行山都好方便，或者送畀你心愛嘅人都得㗎！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/54538 0:00 開始 0:17 材料 0:27 開始烹調 3:17
矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐 Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat & bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟
3 個月前
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矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat and bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟｜賣相靚｜造節菜｜ 琵琶豆腐同百花釀蟹鉗都係經典嘅粵菜，想整得好都要花啲工夫，特別係前著要先蒸後炸，而家好多地方都已經改為直接炸熟就算。今次我將佢地二合為一，用琵琶豆腐包住蟹鉗去炸，完全做到外層香脆，內層軟滑嘅效果，加上金黃嘅外表，賣相仲好吸引添，啱晒造節或新年食啦！如果外層琵琶豆腐嘅材料有多，可以蒸熟做老少
潮菜打冷｜韭菜豬紅 Pig Blood Curd with Chinese Chives｜潮州菜｜自家製｜慳好多｜神還原｜重口味｜打冷｜潮菜 濃濃的醬汁滲入香甜的韭菜和彈牙的豬紅中，難怪每次打冷都會叫韭菜豬紅，不過又有很多人認為這道菜，因為「唔抵食」。的確，韭菜豬紅的材料價錢便宜及常見，做法亦十分簡單，大家都可以在家一試！豬紅邊度買？豆腐檔就有！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/54499 0:00 開始 0:20 材料 0:42 開始烹調 3:
【瘦身食譜】椰菜花飯做法 Cauliflower rice #減肥餐單 #低碳飲食 #生酮 近年流行低碳同生酮飲食，即減少吸收澱粉質，改以肉類為身體提供能量。為使肚子感到飽足，視覺上亦似模似樣，椰菜花飯亦變得流行，連鄭秀文亦以椰菜花飯減肥。 椰菜花飯好處： 1. 飽肚：一碗椰菜花飯含2.1克膳食纖維，較白飯多3.5倍，能增加飽足感 2. 預防便秘：膳食纖維還能促進腸臟蠕動，預防便秘及大腸癌 3. 低熱量：一碗白飯含200卡路里，椰菜花飯則只有27卡路里 4. 營養豐富：椰菜花含有豐富的鉀、維他命C、蘿蔔硫素
香煎芋頭絲餅 材料： 芋頭970克(去皮後） 臘腸2條 蝦米20克 粘米粉60克 粟粉20克 鹽1茶匙 五香粉0.5茶匙 糖1.5茶匙 清水3湯匙 蠔油0.5湯匙 胡椒粉適量 Fried Shredded Taro Cake Ingredients： Peeled taro 970g Chinese sausages 2pc Dried shrimp 20g Rice flour 60g Corn starch 20g Salt 1tsp Five spices powder 0.5tsp Sugar 1.
#DimSum #DollyDimSum #mukbangmalaysia #賀年盤菜 吉隆坡移居生活，馬來西亞創業經商，真實話你知。 如有 合作 請 (WhatsApp 查詢 +60 122 503 690)聯繫 ~Teddy 泰迪 ========================================= 破解 馬來西亞 電車 原來 好抵用，係時候用電車。BMW ix【老
1 年前
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🦀🦐 試食曼谷Siam Paragon商場內人氣Buffet餐廳的中、日、泰、西菜All You Can Eat自助餐。Siam Discovery商場亦發現罕見泰國本土設計賀年物品！ ~✹香港#移居泰國 旅遊達人Roger胡慧冲 泰國實地報告 (2023/1/20) 想加入Roger Krub，成為會員 ► ► ► https://www.you
1 年前
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瑤柱臘味蘿蔔糕 調味料： 蒜蓉1茶匙 糖2茶匙 蠔油3湯匙 鹽2茶匙 胡椒粉適量 材料： 白蘿蔔2100克 臘肉180克 臘腸100克 瑤柱70克 蝦米30克 粉漿： 粘米粉300克 澄麵70克 粟粉2茶匙 總水量600毫升 （包括浸瑤柱水、浸蝦米水、 臘味精華、蘿蔔水） Chinese Turnip Cake Seasonin