花蓮吉安鄉有一間六十年的老麵店,招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次,口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族,傳承老丈人的手藝,江浙口味的傳統煎麵,經過兩代的努力,在台灣後山完整地保存下來。 店家資訊: 南華大陸麵店 地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號 電話:03-852-6668 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣100