#阿嬤的古早味麻油雞油飯

(00:00:00)口感很土雞 南機場必吃就是這攤！ 台北南機場夜市的這一攤白切雞肉，有土雞的嚼勁口感，第二代老闆，歷經外出創業挫折，回家接棒後認真投入，連續5年獲得米其林必比登推薦。 店家資訊： 山內雞肉 地址：台北市中華路二段307巷20-3號(南機場夜市) 電話：02-2305-6005 (00:09:29)激推銅板價 蒙古烤肉燒餅 南機場夜市熱賣 台北知名的蒙古烤肉餐廳「唐宮」開業45年，是老一輩台北人的舌尖記憶，幾年前遇上祝融光顧而停業，不少人至今依舊很懷念老味道。而餐廳廚師兒子，過去看著父親總是

(00:00:00)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。 店家資訊: 賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址：新北市淡水區公明街29號 電話：

(00:00:00) 暖心麻油雞加湯免費 溫暖外出遊子心 在台南一所大學校園的附近，有一攤麻油雞，學生們都叫老闆娘乾媽，因為老闆娘把學生當做自己的孩子疼愛，不但烹煮特別用心，麻油雞還免費加湯，擔心有些學生不知道，她特別作了一件Tshirt提醒，上面寫著加湯800次。這個熱心的老闆娘說，孩子在外地念書，很少有機會吃到補品，所以她希望藉著這碗豐富的藥膳湯，溫暖游子們的胃，這份體貼心意，學生果然都感受到了。 店家資訊： 店家：Walking su 藥膳麻油雞 地址：台南市東區東平路260號(後甲國中後旁) 電話：