#阿萬之家臘味

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宜蘭百年古法鴨賞 父子傳承流淚美味 第375集《進擊的台灣》part4|張卓婷
宜蘭百年古法鴨賞 父子傳承流淚美味 第375集《進擊的台灣》part4|張卓婷 宜蘭鴨賞世家第三代賴政宏,遵循百年古法把醃漬過的鴨肉碳烤2小時,再用白甘蔗醃燻3小時,製作出賴家獨門的獨特風味鴨賞,從小他就跟在父親身邊學習,但他直到父親罹癌後,才真正回家扛起招牌,父親臨終
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