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KOKO好食光|黎巴嫩真的嫩炒雞肝_善待荷包和味蕾的鄉土美食
2 年前
• 139 次觀看
kokofoundit
說到動物們的小心肝~鵝肝貴,豬肝俗,牛肝稀。想不到遠在黎巴嫩的鄉親也是愛肝一族,但他們常吃的是雞肝,用蒜和橄欖油爆炒得香香嫩嫩,再用薄荷葉和檸檬提味,終結內臟常有的腥羶,富含蛋白質鐵質,重點還超便宜(我甚至遇過市場老闆買雞肉送雞肝),好食材不吃嗎~ 材料,2
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