#雞尾包 - PinQueue

【大逆轉！豪華唔使執笠仲有得翻新】因為一單結業新聞，令九龍城老餅店「豪華餅店」連日嚟大排長龍，人人都話要趁10月結業前去懷緬一番。點知嚟到9月尾，今日就...

1 年前

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#MM｜拆解香港傳統酥皮麵包演變食包都有代溝！街訪00後未食過墨西哥包反而識點心版雪山叉燒包墨西哥包源自華僑回流旺角上海街？菠蘿包前世係中式合桃酥爆裂酥皮要用臭粉｜#美味道來 #4K

1 年前

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Mill MILK

#MM #美味道來 // 港式酥皮麵包演變食包都有代溝！00後未食過墨西哥包反而識點心版雪山叉燒包墨西哥包源自華僑回流香港？菠蘿包前世係中式合桃酥爆裂酥皮要用臭粉上集香港麵包故事，數來數去仍未講到最能夠代表香港的菠蘿包，以及盛載一段華人回流史的墨西哥包。娓娓地，

#MM｜拆解香港傳統麵包麥包冇麥其實用「黑水」？雞尾包係廢物利用關雞尾酒事？港式麵包與俄羅斯有淵源｜#美味道來 #4K

2 年前

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Mill MILK

#MM #美味道來 // 麥包冇麥？雞尾包係廢物利用？拆解港式麵包故事曾經你跟我每天都會走進麵包店﹐拿起一個又一個的菠蘿包、雞尾包、豬仔包、墨西哥包或椰絲奶油包，有時候上學前邊走邊吃一個﹐有時候下午餓了用來填飽肚子。這個熟悉的味道，你還記得嗎？中西合璧的港式麵包分

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ‣‣‣ 🔎꒰ #覓manmade ꒱ 🏠 屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❣️ 藍莓塔 $120 ❣️...

2 年前

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茶餐廳必備的雞尾包，你吃過奶黃餡的沒？ HK Salted Egg Custard Bun Recipe

3 年前

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Poorchef Whitney

#奶黃流沙包 #雞尾包 #茶餐廳奶黃雞尾包 HK Salted Egg Custard Bun 麵團操作影片可以參考：https://youtu.be/YVowVqXIesw TongZhong燙種 • Milk 牛奶 100g • Bread flour 高筋麵粉 20g 牛奶，麵粉放入小鍋內加熱至黏稠狀，熄火備用（提起慢慢低落的稠度即可）降溫至常